(もう2ヶ月前のことになっちゃいました）
6月4日、金沢AZでの伊東歌詞太郎ライブに行きました。
金沢には、大学時代の親友が住んでます。
彼女は、
私が 歌詞さんについて熱く語るのを聴いて
４年前の金沢フォーラスでの路上も、
そして 今回の三千世界も、
一緒にライブに 行ってくれることになったのです ✨
せっかく会えるんだから、
ランチやお茶も 一緒にしよ💕
金沢観光のテッパンと言えば、
兼六園、ひがし茶屋街、近江町市場、21世紀美術館、金箔ソフト、海鮮丼、のどぐろ、和菓子、忍者寺、九谷焼…
そんなところでしょうか。
でも、何度か 金沢を訪れて、
そういうのは もう経験済み。
地元っ子の親友と ご一緒できるなら、
地元民らしい所に 行ってみたいな。
と リクエストしておきました。
金沢百万石まつりで混雑してる金沢駅を避け、東金沢駅で待ち合わせ。
久しぶりに会ったのに、親友って すぐ「いつもの空気感」になれちゃいますよね。
彼女が車で 連れて行ってくれた ランチのお店は・・・
「第７ギョーザの店」✨場所は、金沢の中心街から少し外れていて、鉄道の駅も近くにない。
それでも、地元のお客さんがひっきりなしにやって来て、常に行列をつくってる。
これは、車じゃないと なかなか来られない！
行列に並んで待ってる間に、
「なんで第７って名前なん？」について
おしゃべりしながら検索すると…
『創業者である元雄社長の修業先が「ギョーザの店」という名前で、そこから独立開業したのが7番目だったことにちなんでいます（第一から第二、第三・・・第六と、順に店名になっています）。ここで注目なのが、第7さんだけは数字が漢数字ではないことです。「七」にすると「亡」と字の形が似ているため、数字にしたそうですよ。』
だそうですよ。
ここの名物は、いわゆる ホワイト餃子。
厚めの皮で まぁるく包まれてて、揚げ焼きになってる。油っこいかな？と思ったけど、カリッとしてて、全然しつこくない！おいし〜♪
中の餡は、ありそうで なさそうな 初めての感じ。肉が主張してるわけでも、野菜が多めというわけでもない。
生姜なのかな？ 香味野菜の生かし方がよい！ガツンとくるわけでもなく、すごくいい塩梅なの。
揚げ焼きなのに さっぱりしてて 箸が進むのは、そこに秘密があるのかも。
たまたま 焼き目が スマイリーくん♪☺︎親友との 幸せな一日の記念に📸✨
ほかの餃子メニューも頼んで 食べ比べてみよう！
っつーことで、水餃子。つるっ もちっ とろっ
同じ餡なのに 味わいが違って、どっちも進んじゃうわよ〜♪
そして、ホワイト餃子に次いで なぜか人気の「自家製バンバンジーサラダ」。
親友も、「第７ 行ったら、たいてい バンバンジー 頼むよ。」
自然と期待が 高まります（*'∇'*)ﾜｸﾜｸ
おおっと！ これは見た目から 独特だー！バンバンジーじゃなくて サラダじゃん！
あ、え？ いいのか… サラダです、ハイ笑
んなことより、バンバンジーのたれ✨
玉ねぎのすりおろしかな？ そして、生姜✨
香味野菜をうまく効かせたスッキリした味｡
最後まで 嫌味なく食べられて、餃子のお供にも ビールのアテにも ぴったり。
なんとも「ちょうどいい塩梅」なんよ。
これは、我が愛知県にはない味。
愛知だったら、もっと甘くしたり、濃厚にしたり、ラー油で辛くしたりすると思う。
そして、なぜか 多くの人が頼む 豚汁も🐷丼鉢に入ってて、和風とはちょっと違う味。
石川の家庭の味、まつやの「とり野菜みそ」で 鍋をしたような感じっていうの？
（マニアックかいな？ ）
味噌の扱い方といい、生姜の効かせ方といい、素材の生かし方といい、
こんなにも 尾張の文化と違うんだな〜！
おもしろーい♪
胃袋から『真の金沢み』を堪能できて、
大満足のランチ(๑¯﹀¯๑)~♡
食後は、ちょいとドライブ。
卯辰山へ。
金沢の市街地の東に 位置する、小高い山。
例年 百万石まつりがある頃、卯辰山公園の花菖蒲が 見頃になる、というのを知って、私が 事前にリクエストしていたの。
まずは、見晴らし台へ…
大きい写真で載せたくて、縦にしちゃいました（笑）が、伝わりますかね？ この開放感✨
めちゃくちゃ気持ちいい〜
金沢を街を こうやって見下ろしたこと、今までなかったなぁ〜 新鮮！
見晴らし台へ向かう車の中で、親友が「卯辰山は、龍が伏したような形に見えるから、別名 臥龍山っていうんだよ。」と言っていたからでしょうか…
暑くもなく 寒くもなく、ちょうどいい風が吹いて、髪を撫でていったとき、
金沢の街を護る龍が サァーっと通っていったような感覚になりました🐉
卯辰山公園の 花菖蒲園。見頃というには まだ1週間ほど 早かったみたい。
「でも、これ全部咲いたら綺麗やろな〜」歩きながら 私がそう呟いたとき、
親友が
「この花、変わってる〜！」
えっ？どれどれ？ どの花？
「雄しべかな？ 真っ白な中に 先がちょこっとピンクで かわいい︎♡」「ほんとだ〜！ 白いパラソルって感じ♪」
「つぼみも かわいい！金平糖みたい✨」
もうね、なんていうの…
気心の知れた親友と そんな会話ができる この時間が、幸せで幸せで たまんなかった🍀
（後で調べてみたら、この花は、カルミアっていうツツジの仲間なんだって）
卯辰山の中腹には、隠れ家っぽいカフェが ちょこちょこあります。
ライブの開場時刻まで、まだ2時間くらいあるから、お茶でもしましょ♪
カフェ「ひよこまめ」さんへ。
自家製スイーツとドリンク。窓から見える緑と 初夏の光。
ソファーの席で 親友と のんびり…
なんという贅沢！
さぁ！そろそろ時間だ、ライブ行こーぜ♪
三千世界ツアーで、１会場 １個ずつ買ったフォーチュンセーメーちゃん。
この日まで、たまたま かぶらずに３種類ゲットしてたんだけど、あとは青龍セーメーちゃん ゲットして コンプリートしたい！
卯辰山の龍神様、お願いっ🙏
と 箱を開けたら、
なんと！
・・・白虎ちゃんだった…(・А・` )ｱﾗﾏｧ
“形アルモノバカリ 求メテハ ナラヌ…
今日ノ 幸セハ 形ナキモノ
欲バリ スギテハ ナラヌゾ…”
青龍さんに そう言われてるような…
(*´﹀`*)ﾌﾌｯ♪
ライブのMCで、北陸の海産物について 熱く語りまくった歌詞さん (*´艸`)ﾌﾟﾌﾟ
その中で 語られた 「がすえび」。
（上の写真は、ネット検索したものです）
右が 甘えび。 左が がすえび。
甘えびより がすえびの方が、黒っぽいですね。がすえびは「見た目は悪いが 味は極上」らしく、甘えびよりおいしいと言う地元の人も多い。鮮度が落ちるのが早いため、産地でないと味わえず、首都圏等に出回ることはほとんどない。地元でも いつでも食べられるとは限らない、幻のえびなのだ！
歌詞さんが食し、熱く語る がすえび。
私も食べてみたいな〜
というわけで✨
帰りの「しらさぎ」の出発時刻には まだ早いんで、金沢のテッパン 海鮮を求めて
親友と 街をぶらぶら…
何だか惹かれて入った「割烹 孫助」さん。
黒板メニューを見ると・・・
Σヽ( ﾟдﾟ)ﾉ ﾜｯ!!
あった！ 「がすえび」の文字✨
がすえびの から揚げ♪
生じゃないけど、出会えただけでラッキー!
頭のあたりのみそが 濃厚で、カリカリ パリパリ えびの旨みがすごい🦐
歌詞さんと同じもの 食べちゃった♪
（Σ＼(￣―￣；)同じじゃないだろ…）
「やっぱ地元だから、がすえびはいつも置いてるんですか？」
お店のオヤジさんに聞いたら、
「今日はお祭りでしょ。だから、いつもとは違うお客さんが来てくれるかも…って仕入れたんだよ。」
＼ﾊｰｲ／いつもとは違うお客さんです✋
青龍さんに味方してもらえたみたいで、ほんとラッキー♪
お刺身 盛り合わせ。もうね、どれ食べても めちゃくちゃ美味しいんよ。
私が普段食べてるのは何なん？っつーくらい、一切れ一切れの 幸福感と満足感よ✨
このお店の名物 クリームコロッケ。
家では 絶対 作らない（作れない）、サクッと衣の中から とろ〜りベシャメルソース。
奇をてらわない、でも ちゃんと仕事がしてある逸品でした。
金沢駅まで送ってもらって、親友とお別れ。日帰りとは思えないくらい いっぱい幸せな時間を過ごせたのは、彼女のおかげ。
ｱﾘｶﾞﾄ━━━ヾ(*´∀`*)ﾉ━━━━♪
しらさぎの出発まで おみやげ物色👀✨
大好きな中田屋のきんつば。
ふっくら大納言小豆。
豆〜っていう素材全面押し出しでもなく、ちゃんと仕事がしてある 品のよさ。
金沢の食って、ほんとそうなんよね。
エスプリを感じるわ。
時代の流れを取り入れた、映える新商品も｡
清香室町さんの「金沢文鳥」。
ドライフルーツと羊羹の新しい出会い。不易と流行。
びくともしない文化の香り高い街 金沢の、ちょいと遊び心。
テッパンじゃない金沢を巡って、
金沢の息吹をいっぱい感じた一日でした✨