夕飯メニューと、ミニレシピ( ´ ▽ ` )ﾉ♪

こんばんは（≧∇≦）













本日の夕飯メニューです(・ω・)ノ














昨日、すき焼きを作ってる最中に、『ねぇねぇママ～？
今日のご飯ハンバーグがいい～（≧∇≦）』


って来て、


『わぁお(￣Д￣)！すき焼き作っちゃったよ～(T ^ T)


ハンバーグ作るお肉も今無いから、明日買ってくるから明日でもいいー？(Ｔ＿Ｔ)』








『そっかぁ～わかったぁ～じゃあ明日ね（≧∇≦）』








…と約束したので











スーパーで合挽き肉を買って来て、ハンバーグにしましたー

デミグラス煮込みハンバーグ

我が家のハンバーグミニレシピ（≧∇≦）











お肉の旨味を逃がさないように、軽く両面焼目をつけ、

水を入れて、コンソメの素を入れてグツグツと煮込んで、

肉汁たっぷりと出たしるをそのまま活用して、

そこにケチャップと、デミグラスルーを入れます（≧∇≦）












使ったのはこれ

いろいろ使えるのであると便利な一つ（≧∇≦）











お肉のカスとかは、取り除いて、ハンバーグにかけて完成（≧∇≦）











煮込むと柔らかジューシーに出来上がります











あ、あと、合挽き肉は、種を作る前に、塩麹でモミモミしておくと、更にお肉がふんわりと柔らかくなるのでやってます(・ω・)ノ

















あとは、クラムチャウダーと、マカロニサラダでしたっ

明日はお弁当なので、ご飯作りながら、下準備も同時進行しました（≧∇≦）




お弁当用にミニミニハンバーグも作りました

ハンバーグの添え物用に炒めたバターコーンで、ほうれん草のバターコーンもお弁当用に♪











お弁当ブログはまた明日(・ω・)ノ













それでは、今日も寒いので、暖かくして下さいね








母ちゃんは、オコタTimeしてきまーす（≧∇≦）（笑）








また明日～


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