ばあばの夏野菜。
とにかくた～くさんあるので、
毎日、お料理が楽しくなっちゃいます
写真は、
かぼちゃ
モロッコいんげん
茄子
玉ねぎ
ぜ～んぶ、ばあばが無農薬、有機肥料で作ったお野菜
。愛情たっぷりのお野菜を通じて、
うちの子がもう少し大きくなったときに、
作ってくれてありがとうっていう気持ちを大切にしてもらいたいと思います。
そんな感謝の気持ちが食育というものには一番大事だと思います。
近頃、農家の方の写真入りパッケージのお野菜なども売られていますが、
顔が見えるって、
安心感と同時に、自然と「ありがとう」という気持ちになるので、
とてもいいシステムだなぁとおもいます。
近頃、
「天ぷらをあげるのが上手くなった
」と主人に言われ、
有頂天なわたし。。。
わたし流のコツです。
材料の水気を拭いて、小麦粉を軽くまぶし、
小麦粉2
に
片栗粉1
の割合で、
とき卵と水の液に軽く混ぜるだけですが、
かなりの割合で失敗なくカラッとあがる気がします。
な～んって。。。
生意気言うようですが、
是非おためしくださいね
かなりの天ぷら好きなわたしですが、
その中でもオススメなお店を、ご紹介します
。神田
『天兵』さん
0332565788
近頃、お塩とレモン汁をかけた大根おろしで頂くのが主流ですが、
こちらの江戸前の天ぷらは、
天つゆで頂くのが日本一。
珍しい、かや油の、すっきりした香ばしさが引き立ちます。
そして、こちらの井上さんご一家の、温かいおもてなしは、
心まで満たされる、何度も通いたくなるお店です�。
是非ぜひ行ってみてくださいね
。平日のみの営業。
ランチも楽しめます。
価格もリーズナブルなので、ご安心くださいね
