キシリトールって？

キシリトールって どういうモノなの？
って質問をよく受けます。


、、、、、と、いうコトで今夜は寝る前に キシリトールのお話し


キシリトールは天然素材の甘味料です。

果物や野菜などにも含まれています。
また 体内でも肝臓で１日に5～15g 生産されています。
ですから とても安全な身近なモノです

砂糖と較べてカロリーは25％低く
糖度はわかりません。

溶ける時に熱を吸収するので 清涼感があります。


どうして 虫歯予防の効果があるかというと、、、

虫歯菌は 砂糖を食べて酸を作り出します。
その酸によって 歯が溶かされて虫歯ができてしまいます。

人間には 砂糖もキシリトールも 同じように甘いモノですが
虫歯菌は キシリトールを食べるコトができません。

ですから 虫歯のもとになる酸も 発生しません!!
その上 虫歯菌は 菌体内にキシリトールを取り込むことで
エネルギーを消耗して活性が弱まります。

虫歯菌にとって キシリトールは プラスチックのようなモノで
食べても上手く消化できず エネルギーだけが消耗します。

さらにキシリトールを長期にわたって使用することで
虫歯菌の繁殖が弱まって砂糖からも酸を生産できなくなるのです