こんにちは😄
今日は、朝からジャム作りをしたよ😃
グレープフルーツを使ってね～
最初に皮の表面を粗塩で擦るよ(*^^*)
水で塩を洗い流して二つ割にし、皮と実に分ける！
実の部分はミキサーでつぶしてしまうんだよ！
皮は8つに切って、細くせん切りにするよ😄
ミキサーで砕いた実と皮をお鍋に入れて、上から砂糖とレモン汁をかける！
砂糖はだいたいグレープフルーツの30パーセントの量を入れる！
しばらく砂糖が馴染むまでおいておくよ(^^)
馴染んだら、中火にかけて約30分煮るんだよ(^^)
30分グツグツ煮れば、美味しいグレープフルーツジャムの出来上がり～💝
ジャムを炊いている間に、瓶も煮沸消毒しておくよ☺
ほ～ら！
グレープフルーツ7個でこんなにたくさん出来たよ😄
甘味を3割に抑えているので、甘すぎず美味しいジャムの出来上がり～(*^^*)
毎朝のカスピ海ヨーグルトに混ぜて食べるよ～😌
今朝も美味しかった～😋
グレープフルーツを生で食べるときには、皮でフルーツカップを作って、その中に実を入れると可愛く出来ますよ～💝
最後にグレープフルーツの効果と効能を紹介しておくね(^^*)
1、ストレス対策に効果的なビタミンCが豊富。
2、疲労回復効果でクエン酸も豊富。
3、苦みに秘訣がある血栓防止。
がん抑制効果。
4、実の中の香りにも効果。
グレープフルーツの香りを嗅ぐと脂肪燃焼効果が高まる。
グレープフルーツの皮にはヌートカトンと呼ばれる成分が含まれていて、(特にホワイト種のものに多い)
ヌートカトンを嗅ぐと交感神経が活発になり、脂肪燃焼効果を高めるたんぱく質が作られる。
4番目が一番嬉しかったりして～☺
さあ、グレープフルーツをいっぱい食べようね～💝