井出留美(Rumi Ide, Ph.D. ) 食品ロス問題専門家 オフィシャルブログ -166ページ目

全国唯一の避難所で福島県の避難者の方への炊き出し

2012年5月から毎月通っている、避難所への炊き出し。

昨日いってきました。

メニューはこのような感じ。
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ペンネ、という言い回しは、避難所の方には通じませんでした。

マカロニ、というと、通じました。

避難所では、果物や野菜がとりにくいので、オレンジとキウイを提供。
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これは一見、フレンチフライみたいですが、白いアスパラガスです。
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出来上がり。
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こちらは玉ねぎとベーコンでつくったコンソメスープ。

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スープ、アスパラガスと、ペンネ、キウイ、オレンジ。これにスターバックスさんからのコーヒーがつきます。
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避難所は、かなり人数が少なくなっており、いろいろと考えるところがありました。
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全員で記念写真。おつかれさまでした!

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