井出留美(Rumi Ide, Ph.D. ) 食品ロス問題専門家 オフィシャルブログ -160ページ目
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井出留美(Rumi Ide, Ph.D. ) 食品ロス問題 専門家 オフィシャルブログ
メーカー研究所でスキンケア商品評価や皮膚老化研究の後、青年海外協力隊として栄養改善や女性職業支援に携わり、帰国後、外資系食品企業の広報室長に。東日本大震災を経て独立へ。食と広報を専門分野に持つ著者が新たなキャリアを築いていく日常をご紹介します。
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NHK BSプレミアム「まるごと知りたい! A to Z」その1
昨日、放映されたテレビ番組です。
昨年、NHK特報首都圏で特集いただいた映像。
東京都杉並区の、家庭ゴミ収集現場にて撮影。高級和菓子なども賞味期限五ヶ月残った状態で捨てられていました。
こちらは、私が広報を担当してあおるセカンドハーベストジャパンがスーパーから預かってきたパン類。
取りに行ったときの様子です。
ボランティアさんと、ここが映るかも、と言っていたら、本当に映りました。
これは児童養護施設への配送。
続く
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