福島県の方々の暮らす避難所で炊き出し | 井出留美(Rumi Ide, Ph.D. ) 食品ロス問題専門家 オフィシャルブログ
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井出留美(Rumi Ide, Ph.D. ) 食品ロス問題専門家 オフィシャルブログ
メーカー研究所でスキンケア商品評価や皮膚老化研究の後、青年海外協力隊として栄養改善や女性職業支援に携わり、帰国後、外資系食品企業の広報室長に。東日本大震災を経て独立へ。食と広報を専門分野に持つ著者が新たなキャリアを築いていく日常をご紹介します。
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福島県の方々の暮らす避難所で炊き出し
福島県からの避難者の方々に炊き出し活動を行いました。
野菜たっぷりミネストローネとトマト、冷奴。
一日三食、仕出し弁当なので、温かい汁物と野菜を提供したいと考えました。
喜んでいただけると嬉しいです。
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