10/9のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～
瑠美弁当です～
本日もお弁当お届けに上がりました～
また、ピンク、というか鮭色ｗのバラが咲いてます。今年は念入りに
見守ってやった介あって、花が良く咲いてます。
トルコキキョウも、私は思い切りの悪いところがあるので
かよぴょんに辻斬りのごとく”バサッ”といってもらったら、今、確かに
丈こそ短いのですが、濃い色（ピンクのね）咲いてました。
あ、台風の影響はうちの庭にはどうやら無かった様です。あ、でも、藤
の蔓を括りつけてた、低い位置にハツユキカズラをぶら下げてた支柱が
倒れかかってたかな。でも、蔓に支えられる様にして倒れてません
でした。
人も、植物も、支柱も、支えあって生きてるんですね
（綺麗に纏まった？ｗ）
では今日のお弁当を・・・・・
あ、時々黒くて四角い弁当箱登場するでしょ？あれ、会社で
お兄ちゃんだとかおっさん弁当箱だとか呼ばれてるらしいですｗ
あのお弁当箱って詰め易い気がするんです。たまたまそんな
食材を、偶然使うのかもしれないけど。もとい、本題
だし巻き卵、きんぴら、ミニトマト、ブロッコリ、ご飯の上には華ふりかけ
を振ってから昨夜の残りの豚バラ蒲焼肉を載せました。
昨日の晩御飯は・・・・・
豚バラ肉のちょっと厚めを蒲焼のたれに漬けて、それで焼いてから
ご飯に乗っけます。その上に、大根おろし、刻みネギをトッピング。
んで、お好みの程度に？粒コショウをふってからみりん１、だし醤油１を
合せたものをかけ、さっとごま油を回しかけました。
右下のスープは、中華だしの素に、若干だし醤油入れて
そこへ、かに風味（ちょっとは魚介類入ってるみたいｗ）のつみれをポトン！と。
かよぴょんが見映ええでぇ！って言ってくれたけど、そうですか？
喜んでくれたらそれでよし。
お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ
( ^-^)_旦""
10/8のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～瑠美弁当です～
本日もお弁当お届けに上がりました～
現在9:26、台風は若干弱まったものの以前強い勢力で縦断しよう
としてるみたいです。幸い、私の住んでいるところは一時ざーっと
雨が来た程度で過ぎて行きました。これから、関東以東の地域の
方は大変心配だろうと思います。大したことなく過ぎ去ってくれる
事を祈るばかりです。
ほんと、こういうことがあると、普段の何も無いときの頬を伝う風に
ありがたいなって感じます。
では、今日のお弁当を・・・・・
7日のお弁当
だし巻き、えび春巻き、巨峰、サラダ菜（敷いてます）、ミニトマト
となってます。オレンジ色は、たらこふりかけです。
8日のお弁当
ご飯の上にのってるのは半生のシラス
余談だけど、白州次郎さんてカッコ良い生き方した人ですね。
”しらす”つながりで＾＾；シラスには、だし醤油をかけてます。
おかずは、だし巻き卵、みりん漬けの焼き鮭、焼き焼売、巨峰
ミニトマト、ほうれん草の胡麻和えとなっています。
6日の晩御飯
海老春巻き、安売りしてました＾＾；弱いんです、赤い値引きシールにｗ
ちょっとでも豪華？に見えるように・・・と、サラダ菜敷いて
巨峰置いたり、いわし置いたり、昆布おいてみたりしてみました。
左上は、蟹茶碗蒸し、洗い物はかよぴょんに担当してもらってるので
器を変えようとしたら、洗い物増えるやんか！そのまま食べとり！
ってｗはいはい、わるぅございましたと、器を出しかけてた手を引っ込め
たのでした・・・・ちなみに、一個８０円くらいでした。
風味もあるし、一切れ、ぽろっと、蟹も入ってましたよ。
買ったのは、ラムーってお店
7日の晩御飯
○鮭のみりん漬け焼き
スライスした白ネギを載せて、その上から生姜を摩り下ろして
ポン酢１、みりん１をあわせたものを上からかけてます。
○焼き焼売
鮭を焼いた後に、そのまま魚焼くグリルに入れておいたら
忘れてました(笑)なので、少々？いやかなり焦げてるかもですｗ
加減したら、油も落ちていいんではないかなって思います。
○栗ご飯
俄か栗ご飯です。朝の白ご飯に、ほら！一袋百円とかであるでしょ？
あの、栗を適当に割って、混ぜただけの栗ご飯
○ほうれん草の胡麻和え
隠し味に？ブラックペッパーを加えてごまと一緒にあわせてみました。
○あわせ味噌汁
若干、赤味噌が勝ってた？いや単に濃いだけ？
具はわかめだけのめっちゃシンプルなものです、はい(*^^*ゞ
赤味噌１、合せ味噌２
お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ
( ^-^)_旦""
10/6のお弁当などなど
毎度ぉ～瑠美弁当です～
本日もお弁当届けに上がりました～
まずはこれを・・・・
仲秋の名月ではありません。一日過ぎです。
ぼやぁ～っとしてるけど、でも、雲海の水面が照らされてる様で
綺麗でしょ？だから、わぁ！と思って家の中に戻ってカメラ
取ってきて構えたんですけど、足元では虫がうるさいくらいに
鳴いてたのでビデオファイルで撮影もしたんです。でも、どうも
上手くアップ出来なくて・・・遠くに秋祭りの太鼓の音も入ってた
秋の雰囲気伝えられるかなって思ったんだけど叶いませんでした。
でも、これで少し雰囲気伝わればって。
うさぎ年（計算したらあかんよ！ｗ）の私は月を見ると嬉しく
なります。いや、狼だから？狼といえば、昔、幼稚園の
お遊戯でだ～れも狼役をしないので、私引き受けました。
みんな良い役やりたがるんだもん。先生の口車にまんまと
載せられたというか・・・赤すきんちゃんが引き立つのは狼しだい
って、だったら私が盛り立てたるやん！って(笑)熱意をもって
やると乗り移るって言うから、月を見ると恋しくなる？そんな馬鹿な
事はないだろうし(笑)
”おぉ、ロミオ！”てな感じで月に好きな人を想う方が良いです。
もともと、兄に買ってもらった百科事典に天文があって、それを見て
虜になったのが切欠で星に心惹かれる様になりました。
天文学者になりたくて星が好きだったって言うことも
あるのかなって思います。兄が上手に興味をそそってくれるのも
良かったのだと思います。頑張れば、応えてくれるし。
だから、月に心惹かれるのは狼説だというのは決してないと
思うんです＾－＾
では、今日のお弁当を・・・・・
たぶん、画像をクリックして大きくしてもらわないとわかりにくいと
思うんですけど、えび天巻きずしです。ただ、酢飯ではありません。
それと海苔も味付き海苔です。ちょこっと尻尾が出ています。
かよぴょん様のニーズに合わせて作りましたｗ
(-m-)” いつか、普通の御寿司が食べられる様になりますように・・・
あとは、ウインナ、ミニトマト、だし巻き卵、サラダ菜、見落としそう
だけど、いわしの生姜煮です
5日のお弁当
ダイソーの使い捨てお弁当箱を使ってます。
月曜日だし、ちょっとでも楽しく始めてもらいたいって思って。
卵ふりかけご飯がなんとなく熊さんのおひげに見えなくもないかな？ｗ
おかずは、だし巻き卵、ミニトマト、いんげん、蛸さんウインナ、海老フライ
となっています。
3日の晩御飯
手製カレーコロッケだったと思います＾＾；
ご飯はふりかけタイプの雑穀ごはん。即席の味噌汁、
前に作っておいた、ひき肉のお手製ハンバーグで上に大根
おろしと赤いのは人参です。左に壬生菜、少し傷みかけてたので
傷んでるところを落としてウインナと生姜で炒めたサラダ菜と
なっています。
4日の晩御飯
かに玉です
だし巻きの技術を生かし・・・なんてことは無くて、
恋とだし巻きはいつも初舞台ｗなんて・・だって、いつも上手く行かない
し。だから上手く焼こうと、うんうんうなってると後ろから
か）”何を気張ってるんや！きばりすぎたら漏れるで！”って
ご飯時に似つかわしくない言葉が飛んできます。
る）”もう、お下品な言葉は謹んで下さらないからしら？ｗ”
”手元が笑って上手くいかなくてよ！”
か）”ちょっと位で何を言う”
る）”早見 優ｗ”
か）”しょーもなｗ”
最近ちーとばかし手を抜かせていただいております
♪椀物は～今日も即席だった～です＾＾；（前川清風）
右上は小さ目のいわしの生姜煮、これは買ったものです。
5日の晩御飯
昨日はＯＬデーだったので、普段ならスシローに行くのですが、
最近何かと問題が山積で・・・・つぶれそうです。あちこちとパシッてて
家に帰ってから食べる事にしました。昼ごはんは、軽くパンで
済ませといたんです。ゆっくり出来ないし。
丁度かよぴょんが免許更新の講習に行ってるから、講習会場近くの
大型のスーパーで一緒に晩御飯買って新免許書を肴に食べた方が
楽しそうと思って。ほら、緊張してる事が多いから、免許証って
顔が面白くなってるのが多くないですか？＾－＾
おすしのセット、右の天丼弁当、何故かたこ焼きを買って家に帰って
から、あーだこーだと免許証みて笑いながら食べたんですｗ
ちなみにピン球大のたこ焼き、6個で100円です。いつも長蛇
とまではいかないけど、並んでるんですよ。ＢＭＩで２２くらいって言い方も
あれだけど、２２サイズの女性ならおなか十分膨れそうなボリュームかと
思います。
お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ
( ^-^)_旦""
10/3のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～瑠美弁当です～
本日もお弁当お届けに上がりました～
運動会日和ですよね。
あちこちで行われてるのかな？
でもね、私の友達のお子さんが通う学校で主役の6年生に発症した
子が居たらしくて、今日の運動会が長期延期になってしまったって
聞きました。
他人にうつらないならともかく、感染力が高いから皆さんもどうか、
気をつけてください。
人の自然治癒力を高める方法のひとつには笑うって事があると
思います。家族と沢山話して、笑うのがどこのお家でもすぐ出来そう
な対策かもしれないですね。
では今日のお弁当を・・・・・
雑穀ごはん（もちあわ、うるちひえ、もちきび、アマランサス
はと麦、ごま、キヌア、大豆）は、炊き込みタイプじゃなく、炊き上がって
からのふりかけタイプです＾＾
おかずは、だし巻き、サラダ菜、自家製餃子、ミニトマトと
なっています。
昨日の晩御飯は・・・・・
お弁当にも入ってた餃子
かよぴょんの会社に食べ物の匂いに小言の多い上司が居るので
仕事のある日はにんにく×です。なので、雰囲気だけでもって、
ネギでごまかしてみました。
ひき肉、ネギ、刻みキャベツ、塩、生姜、しょうゆ、みりん、ごま油で
種を作って、何とか包み込んでみました＾＾；
左上に見えてる丼は、冷ご飯に昨日の角煮たれに玉葱と牛肉入れて
煮込んだものを、そう！牛丼って感じで乗せて、その上に鰹だしで
煮込んだなすびを乗せ、その上に大根おろしを載せたものです。
ちょっと切れてしまってますけど、右下の汁物はかよぴょん作の
角煮のたれに赤味噌、玉葱入れて味噌汁として仕立てなおした
ものです。
お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ
( ^-^)_旦""
10/2のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～瑠美弁当です～
本日もお弁当お届けに上がりました～
今日も庭の殆どの植物に水をやらなくても済む天気です。
私に対しても、そして花や秋茄子に対しても優しい雨＾＾
その雨が、少し止むと小鳥がとっても賑やかに鳴きあってます。
”ねえさん、ちょっと今の間に買い物にでもいっとこか？”
”ほんまやなぁ。いこいこ”って感じの話でも？な、わけないか(笑)
急に煩くなるのは、小さな子がご飯をこぼして、
”もぉ～！またこぼして！”とかって親鳥がひな鳥に怒ってる声？
だったりして・・・って鳥の声を勝手にそんな想像して
楽しんでます(⌒▽⌒)
この週末に運動会って所も多いんでしょうか？
遊園地の入場券もらったからどう？ってお誘いうけたんです。
でも、運動会の明けの日、ほら、私たちの”今”の感覚で言えば
ヘトヘト、ドロドロに疲れてそうなものなのに、曰く、”代休の日は
どっか連れてって～！って言うに決まってるし”って。
羨ましい・・・って、私もそんな時代があったっけ(⌒▽⌒)
では、今日のお弁当を・・・・・
だし巻き卵、昨日の角煮、ブロッコリ、ミニトマト、ウインナ、
ご飯は、鮭、たまご、かつおの三色ふりかけとなっています。
昨日の晩御飯は・・・・・
メインは角煮。圧力鍋で煮込むと柔らかくなりますね。
前は暇に任せて普通の鍋でことこと煮込んでたけど、どっちの方が
美味しく感じやすいんだろう・・・手間の問題だけかな？
かつおはたまたま最後の１パックが３０％引きくらいで残ってて
助かりました＾－＾
左上、右下は、白菜のお漬物とお茶です＾＾；
お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ
( ^-^)_旦""
10/1のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～瑠美弁当です～
本日もお弁当お届けに上がりました～
今日は昨日とは違って穏やかな良い天気。
思わず、縁側に渋いお茶とお饅頭用意してぼーっとしていたい、
そんな気分になります。
まだ、鳴いてる虫もいます。ほんと、ここは静かで良い場所だなぁ(笑)
( ∩_∩)_旦~~
こうしてる、周りに生きてるものが一杯いるのを感じながら時間を過ごす、
とっても幸せなひととき。食べる事が幸せを感じるのは、食べ物に宿った
命が自分の身体に、”私の分も楽しんでね”って言いながら入って来てる
のかな？って思ってみたり・・・・
では、今日のお弁当を・・・・・
だし巻き卵、サラダ菜、天ぷら残り^^ミニトマト、
ご飯は小さく丸く握っといて海苔を巻いたのと、たらこふりかけをかけた
のとを詰めてみました。
昨日の晩御飯は・・・・・
天ぷらです。
秋なすの天ぷら、さつまいも、ピーマン、海老で
今回は衣を買うお金が無かった訳ではないのですが、試してガッテン！
と思い、お好み焼き粉であげてみました。
揚げてる最中から、鰹節とかの良い香りがｗ
ほんのりしょうゆ味っぽい感じの、特別何かを付けなくても食べられる
感じ。でも、素材の風味を生かすには、てんぷら粉なり、片栗に分が
やっぱりありそうです。
お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ
( ^-^)_旦""
9/30のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～瑠美弁当です～
本日もお弁当お届けに上がりました～
『たきまはる 宇智の大野に 馬並めて 朝踏ますらむ その草深野』
草が高々と生い茂っている宇智の広い野原に、たくさんの馬を並べて
朝の狩りをされる。舒明天皇のりりしい姿と、壮大な光景を想像して
詠まれた歌です～ニッポンアーカイブ 萬葉集ココロにマドヲより～
今日はそぼ降る雨で始まりました。
縁側に腰掛け、あるいは横になり雨の音、土の香りを感じていると
万葉人ではなくても歌のひとつも詠みたくなります。
日本人は古より、命を感じる能力に長けていたのかなって思います。
一番大切なことですもんね。
では、今日のお弁当を・・・・・
だし巻き卵、サラダ菜、白身魚フライ、昨日の中華風煮物
ミニトマト、ご飯は卵ふりかけとなっています。
昨日の晩御飯は・・・・・
鶏肉と栗の中華風煮物です。
一口大鶏肉に下味つけて、片栗をまぶしてからお鍋で生姜と
一緒に炒めます。
そこへ１カップの鶏がらスープを入れて、煮立ってから
ピーマンや栗を入れて、オイスターソースを加えて仕上げました。
あ、人参があると思ってたら、あったけど、傷んでたので
赤みの野菜の代わりに・・・と小エビを入れてみたのですが・・
小エビ過ぎて・・ちょっと分かりませんでしたｗ
スープは、なべ底においしそーなソース？が残ってたのでそれに
水とだし足して、卵を加えてスープにしました。
もったいないもん＾＾；
なんか、もう一品欲しいけど明日給料日やしってことで(*^^*ゞ
お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ
( ^-^)_旦""
9/29のお弁当＆昨日の晩御飯とか・・・
毎度ぉ～瑠美弁当です～
本日もお弁当お届けに上がりました～
色々大変な状況が重なってて、気が休まらない日々が続く中ですが
でも、出来ること、楽しめること、将来の夢は忘れずに今日を
過ごしてるるみりんです(笑)
季節の主役が秋になったなって思わせてくれる事のひとつには
金木犀の香りがあります。でも、それに負けず劣らず優しい香りが、
縁側の窓を開けてるとふんわりと、玄関脇においてるくちなしから
漂って来るんです
やっぱり、そんな香りに惹きつけられるのは人間だけではないから
葉っぱ見てもらったら分かる様に虫が食ってるでしょ？ｗ今朝も
タバコ大の幼虫つまんで・⌒ ヾ(*´ー｀) ポイしたもんｗ手でｗ
キャーって言うと、あんたの方が怖いって(笑)
今年に植えて、鉢も大きく変えてそのつど大きくなってきたけど、花は
まだ一杯咲いてません。でも、来年、再来年にはきっと咲かせてくれると
信じています。”信は力なり”だと実感しています。
枯れた？って思ってたバラも、春先からの世話でいまや３ｍにならんと
するシュートを伸ばしてますし。信じて見守ってやる。こっち側が駄目とか
良いとか判断せず、相手のペースで待ってやる事が大事かなと。
まってもらった花は凄い成長してる様に思います(*^_^*）
あ、トマトが終わって寂しくなってる庭先に、こんな家族が増えました。
山ほろし（ツルハナナス科ナス属）
大きくなるようです。清楚な感じが、”私みたいやろ、なぁ？”ってかよぴょん
が気に入ったみたいで。”どこが？ｗ”って突っ込んどきましたｗ
２５日の晩御飯
秋刀魚が安かったので・・・
四角い皿には、オクラと厚揚げとひき肉の甘煮が入っています。
野沢菜の漬物、なぜか和食にコーンクリームスープ、となっています。
２６日のお弁当
昨日の煮物の残り、だし巻き卵、秋刀魚、野菜コロッケ、サラダ菜
ミニトマト、お結びとなっています。
秋刀魚切るときに思ったんですけど、ぐぅ～っと力入れていくと
切断面が、つぶれるでしょ？あれって、ざくっと！いっちゃったほうが
きれいなんでしょうか？よく太刀魚なんかでこんな感じのサイズ？
で売ってるけど、あれって切った部分とかつぶれずに切れてるんかな
って？？うちの包丁のキレが悪いだけなのかもしれないんですけど。
ちなみに、ダイソーのだし＾＾；
２６日の晩御飯
かよぴょんの実家の事務仕事の処理に行ってて疲れたので
手を抜かせてもらいました。
ひとつ心配事が落ち着いた？ので、自分への褒美も兼ねて御寿司を＾＾
かよぴょんには悪いけど。で、おかずには、回鍋肉をちゃちゃっと。
お肉は生姜醤油に漬けてたので、余分な水分を飛ばすように炒めた後
キャベツと絡めて出来上がり＾＾
２７日の晩御飯
なすの和風餃子です。
ちょっと小さくてわかりづらいかも知れません。ごめんなさい。
ひき肉とあわせ調味料（しょうゆ、お酒、みりん片栗、塩）とみじん
切りにしたキャベツをよく練って小さなボールを作って、薄く縦に
切ったナスで包みます。それに爪楊枝を刺して留めて、油の中
に”ドボン”！種に片栗も入れてるせいか？油の中で
崩れてしまう事も無かったようです。
左上は、オクラの和え物、右下は即席だけど、油揚げの味噌汁
左は前に栗ご飯を炊いた時の残り物（冷凍してました）です。
２８日のお弁当
結局これは家でかよぴょんが食べる事になりました(笑)
だし巻き卵、ごま油と生姜で炒めたウインナ、プチ三角おにぎり
たらこふりかけご飯の四角いお結び、エビフライ、和風ナス餃子、
サラダ菜、ミニトマトとなっています。
昨日、かよぴょんが自身のブログで書いてるように初産婦人科
体験に付き合ってきました。といっても、丁度私も行く日でした。
どこが良いとも判らないので、じゃあ、一緒のところに・・・って。
いつも、私が本来来るべき場所やのになぁ(⌒▽⌒)って笑ってる
かよぴょん。いつもの”あの日”よりしんどそうだったし、会社に
電話かけるとあっさり休んで病院見てもらってき！ってことなので
見てもらうと、綺麗なものでどこも腫れも何もないですよって。
”ほっ”検査結果は一週間後に送られてくるそうです。
今後定期的に検査したらお互いに安心できるねって事で帰りに
買い物して帰ってきたわけなんです＾－＾
でも、ほっと安心したせいと、私自身が注射したのもあって
日頃の精神的な疲れも重なって、妙に眠くて夜の７時には寝て
しまってました。折角のお寿司が・・・嬉しいことがあると
なんか、お寿司と甘いもの買ってしまいます。
かよぴょんに何も無かったのが何よりです。
２９日のお弁当
ふぅｗやっと今日のお弁当に辿りついた(笑)
丸いおにぎりには”裸じゃいや～♪”って言われたので、たらこふりかけを
かけてみました。”箸でわってたべり～”って。
おかずは、だし巻き、自家製カレーコロッケ、白身魚フライ、サラダ菜
ミニトマトとなっています。
今日はちょっと寝すぎて頭が変なるみりんでした(⌒▽⌒)
お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ
( ^-^)_旦""
9/25のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～瑠美弁当です～
本日もお弁当お届けに上がりました～
秋晴れの良いお天気です。
どこか近くで、カラスが大声で鳴いてるんですが”あ～ほ～”って
聴こえて仕方ありません。月木と生ごみの日なんですが、いつも
カラスの気配を感じます。たまに、ふてぶてしく、まるで暖簾を
”よう！邪魔するよっ！”とでも、飲み屋に入るおじさんの様に
（吉本なら、”邪魔するんなら、帰って～ってなるところｗ）頭で網を
持ち上げてせっせと生ごみをついばんでいる姿を見つける事も
あります。見つけたら、それ～～！とばかりに追い立てるんですけど
少し離れた家の屋根からじっと見て、手をパチンッ ((“ｏ(￣￣*)って
叩いても、(￣‥￣)=3 フンってそれが？って感じで・・・
慣れたものというのか・・・生活が掛かってるから、強いというのか。
カラスも地域によって、鳴き声って多少違うんでしょうか？
というのも、うちのインコは、一緒に飼ってた他の子の真似や、私が怒ると
その真似をする様に、カラスもその地方特有の鳥の鳴き声に影響
されて、鳴き声が微妙に変わる？のかなってふと、思ったんです。
カナリヤみたいに鳴くカラスが居たら面白いかもしれないですね。
では今日のお弁当を・・・・・
のりふりかけご飯
だし巻き卵、ハンバーグ、野菜コロッケ、サラダ菜、ミニトマトとなって
います。
昨日の晩御飯は・・・・・
手こねハンバーグです。
ハンバーグの上には、大根おろし、その上には鮭解し身がのってて
ポン酢で頂きました。
右下は、よくある？クノールの水で溶いて牛乳入れて作ったコンポタに
大きなクルトンを浮かべたもの、ご飯は朝炊いた栗ご飯となっています。
栗ご飯は、きくらげ、わらび、少しのきんぴら具材、こんにゃく、甘露煮の
栗が入ってます。だしは普通のかやくご飯と同じように炊いたつもりです。
お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ
( ^-^)_旦""
9/24のお弁当＆昨日の晩御飯（ちょっと長いかも）
毎度ぉ～瑠美弁当です～
本日もお弁当お届けに上がりました～
今日は穏やかな秋刀魚日和ってところでしょうか？(*^_^*)
今晩あたり、魚の焼ける香りがあちこちの台所から漂って
来そうです。
最近、良い意味で体調が変化してると思うのですが、かなり
眠いです。良い・・・と思っているのは、ほら、良く言う
”寝る子は育つ”っていうあれです。
食欲あって、良く眠れて、出る(笑)
でも、赤ちゃんと同じく少しぷにぷにしてきてる様に思います。
ケーキ屋さんの面接に行ってた頃のスカート履くと、北斗の拳の
ケンシロウが気合入れる時みたく、ぶちぶちぶち～～ってなりそう
です(笑)
今朝、いつもより早く起こされて・・・というか起きて、だし巻きを
せっせと焼いてたんです(笑)
Ｌ卵3個使って溶いて・・・4回繰り返しました。
それを4等分して・・・16個（一個はかよぴょんのお茶碗の上）
う～ん、もっと手早く、綺麗に、焼ける様になりたいです。
その為には、楽しみながら、でも意識しながら少しづつ良くしていこうと
思ってます。
これは会社の日ごろお世話になってる、そして私のだし巻きに少なからず
興味を示してくれてる皆さんに・・・って焼いたものなんです。
(-m-)” お腹が痛くなりませんように・・・(⌒▽⌒)
さて、今日のお弁当は・・・・・
栗ご飯を入れてみました。
おかずは、だし巻き卵、白身魚、さつまいも南蛮風煮
サラダ菜、ミニトマトとなっています。
昨日の晩御飯は・・・・・
鶏とさつまいもの南蛮風がメインです。
衣を付けた一口大の鶏肉、くし型にきった玉葱、さつまいもを揚げて
（さつまいもと玉葱は素揚げ）、水2カップにみりん３、しょうゆ４、砂糖１で
予め柔らかく茹でてあった筍と一緒にいんげんを加えて煮込んだもの
です。かつおぶしと、一味唐辛子も入ってるので身体もあったまりますよ。
酢嫌いなかよぴょんには丁度いい、ライトな酢豚って感じに映ったみたい
ですね(笑)
左上は野沢菜、真ん中はごま昆布、右下はとろろ昆布汁です。
とろろ昆布汁は、折角の煮物の美味しい煮汁を無駄なく使いまわそうと
水と少しのだし入れて、そこにとろろ昆布も入れたものです。
↓の写真はかよぴょんが食べた卵入りのものなんですが、なんかおぼろ
月が出てる様な感じに見えませんか？＾＾
あちこちのブログで秋の知らせを耳にする様になりましたね。
うちの庭でもまた一人、秋を知らせる使者が咲いてました。
ポツン！と＾－＾
この花の向こうに見える横たわった樹の下辺りから毎夜毎夜
”うらめしや～～”じゃなくて、リ～ン、リ～ン♪と虫の声が聞こえて
来るんです。だから、憩いの場になってそうだから、除けられません。
ふと気が付いたんですが、口紅でも付けたかの様に色づいてるでしょ？
このミリオンベルは黄色で、他の花は黄色（当たり前ｗ）でも、この一個
だけが、それも、花びらの一部が赤いんです。
不思議な事ってあるんですね。
”私に恋してるの？”なんて言おうものなら、”救急車呼んだろか？”って
かよぴょんに言われてしまいます(笑)でも、小さな変化に気付くって事は
大切な事に変わりはないはず。花も人もやっぱり見てくれてるって
絶対嬉しいと思います。特に私たち女性は見てもらえてるって事が綺麗
になるきっかけですもんね。
19日の晩御飯
デミグラスソースをたっぷりかけたとんかつ。
ミックスベジタブルを少しの水とみりんと片栗でとろみをつけて
添えてみました。サラダは、殆どわかめしか目立たないんですが
海草サラダ（海草セット+水菜+クルトン）なんです。
汁物はわかめの赤だしとなっています。
20日の晩御飯
おでん、です。
朝晩冷えだすとこういうものが食べたくなってきます。
ちくわ、ごぼ天、厚揚げ、卵、こんにゃく、にんじん、すじ肉と
なっています。最近鶏肉を使うことが多かった(安いもんｗ）けど
やっぱり、良く煮込んだすじ肉は美味しい～～！
21日の晩御飯
おでんって残りますよね？残らないように分量考えて作ることも出来る
とは思いますけど、残って”どう使う？”って考える楽しみも良いかなって。
これは、上のおでんにくずきり（お鍋の左斜め下あたり）と、麻婆の素を
入れたものなんです＾＾どうなんでしょ？麻婆おでんって、そんなに
ないのでは？って思うのですが・・・・美味しいですよ～ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
惣菜コーナーで、サラダ寿司が半額になってたので、「半額」に目が眩み
買っちゃいました(*^^*ゞ
麻婆の素を入れる前に少し除けておいたおでんの具を使って作ったのが
22日の晩御飯となります
22日の晩御飯
最近は、キャベツをみじん切りにして煮込む（柔らかく甘みが出る）、水、
卵を混ぜる、そこに粉とキャベツ、ネギ、天かすを入れる・・・これが
ベースで、これに今回はおでんの残りを小さく切ったものを加えてみ
ました。見た目はわかりません＾＾うちの実家の近所にあったお店
（モダン焼が50円・・・お好み焼きの上に焼きそばが乗ったやつね）
では、クレープの様に粉ひく・・・キャベツ・・・具・・粉・・ひっくり返す・・
というやり方で焼いてましたよ。焼き方云々もさることながら
おばちゃんのあっさりさっぱりな性格と話が好きで、井戸端会議の場所
になってました。
あ、さっき、かよぴょんから電話が掛かって来たと思って取ると
上司の人（女性）でびっくり(笑)だし巻き好評だったみたいで安心しました。
上司いわく、「かよちゃんが、一口も栗ご飯くれへんかったから今度
作ってね(*^_^*)」かわるがわるお礼言われるのは嬉しいけど、びっくり
でした。嬉しい電話がもらえたところで・・・・
お待たせしました。宜しければお召し上がり下さいませ。
( ^-^)_旦""