8/25のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～
瑠美弁当です～
本日もお弁当お届けに上がりました～
今日は、１９５８年８月２５日、日清食品が世界初の即席ラーメンのチキン
ラーメンの発売を開始した日らしいです。我が家も、特にかよぴょんが
お世話になってます＾－＾
ところで・・・・
相変わらず、蒸し暑いですし、ここで一句・・・といっても、私が詠んだ句では
ないのですが・・・・
『あしひきの 山川の瀬の 響るなへに 弓月が嶽に雲立ち渡る』
柿本人麻呂作で、川の音を感じ、そして湧き上がる雲を詠んでいます。
自然の生きている、そして流れて変化していく様を感じて大きなスケールで
描いているのがわかりますよね。似た？句に
『東の野に炎の立つ見えて かへり見すれば 月傾きぬ』という
月と太陽を一つの句に詠むという、これも大きなスケールを感じるものです。
同じく柿本人麻呂の作。
このような感性を根っこに持つ日本で生まれて良かったなって思います。
では、今日のお弁当を・・・・・
だし巻き、メンチカツ、おひだし、金時豆、サラダ菜、豊作な庭採れミニトマトｗ
扇型ご飯にはたらこふりかけをかけてます。
薄いお出汁で煮た茄子に鰹節を載せたもの、太刀魚の香味醤油大根おろし添え
かよぴょんさまが、”煮茄子の煮汁もったいないやん！お汁にしょ～！”って
お揚げさんいれてあっさりしたものに。あと、お弁当にも入れた金時豆となってます。
お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ
( ^-^)_旦""
処暑
暑さが峠を過ぎて後退し始める頃
とされる処暑を過ぎてるというのに、暑いですね。
近所で激しく朝から鳴いてる蝉が居る中、喉が渇いてるのか？一匹の
蝉が朝の水遣りの時に藤の細い蔓に止まって涼んでるようでした。
精一杯自分の夏を鳴き終えたのかもしれませんね。
猛暑と言われる間は藤やモッコウバラの葉裏にも水をかけてやるん
ですが、モンシロチョウやアゲハ、蜂が、水を飲みに来てる？
って感じの光景をよく目にします。これだけ暑いですもんね。
四季の変化に富んだ日本に生まれて幸せだと思っているのですが、
身近な京都の四季を、もう少し細かく二十四節気に分けて紹介してる
短い動画がありますので、お時間がある方はご覧になって見て下さい。
処暑に関して、あるいは、広く、京都に関しての情報があります。
今の私たちの心の奥底に脈々と受け継がれてる、心を詠う
万葉集のリンクもあります。
古都の風景と季節に触れる事によって、少しでもみなさんの
暑気が和らげばと思い、また、紹介してみました。
8/24のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～瑠美弁当です～
本日もお弁当お届けに上がりました～
女心と夏の朝の空(笑)
さっき、俄かに掻き曇る空・・・って感じがしたから、折角お日様が良く当たる
様にと干してたのを軒下に移動したのに、あれま！（空は晴れ間ｗ）
軒下の ┣凹━凹━凹┫洗濯物に薄日が当たって、段々と明るさを増して
る様です。でも外に居てもそんなに暑くないようです。
昨夜、まさに！寝耳に水！の私でした(笑)
というのは、私の枕近くにかよぴょんが座って使うタイプのパソコン机が
あるんですが、寝返りを打った時に弾みで机に膝蹴りを入れる様な感じに
なって、机の端っこの方においてたしぶ～いお茶が私の耳元にバサッ！
と
ひっくり返ってきたんです。蹴りを入れた瞬間！あっ！と気が付いたけど、
遅かった・・・・お陰でオネショしたみたいにシーツに染みが
出来てしまいました(⌒▽⌒；)もちろん、それは洗濯して干してますよ。
今日の嬉しい発見
昨日、akoさんが楽しみにしていますって気持ちが通じたのか？
蕾を段々膨らませてたタカラヅカの蕾の一部が開花してくれてたんです。
写真中央右寄り、赤丸の辺りの蕾が早く見て！見て！って(*^_^*)
昨日、８０ｃｍ位と書いたので、比較用に２ℓのペットボトルを鉢の前に
置いてみました。
側の黄色い花は関係のない、というか、コレオプシスとかいうキク科の花
です。
その咲いてた部分
紫色の衣装を身に纏った花びらが少しだけ見えてる蕾が
いたるところにあります。だんだん増えてきそうです、花が
（これもダブルクリックしてもらえると花の感じが分かりやすいかなと思います）
では今日のお弁当を・・・・・
だし巻き、メンチカツ、サラダ菜、ほうれん草のバター炒め、ミニトマト
御飯はたらこふりかけ御飯の海にハート御飯を泳がせてみました。
右側の子は目がずれてるんじゃないですよ＾＾
(^_-)---☆Winkしてるんです。
私、かよぴょんによく、ウインクして打ち返されたり、避けられたり・・
でも、そのときの引きつりながら？も笑ってる顔が見たくて飛ばしてます。
昨日の晩御飯は・・・・・
チリ八宝菜って感じです。
最初一杯入ってた、イカを買って来てふた袋に分けて、その一袋に
チリソースを絡めて食べようと思ってたら余りにもイカの量が少なかったので
冷凍庫に入れてあった八宝菜用の野菜を取り出して一緒にいためたんです。
ちょうど中には海老も入れてたので、海老チリって体裁？も整ったし＾＾
チリ八宝菜にはイカの足とかは入れてません。
それは、玉子スープの出汁兼具として使いました。
それと、あ！コンソメでイカを煮込むと面白そうと思ったので、コンソメと
お醤油と、塩コショウ、仕上げに玉子一個で玉子スープにしてみました。
とまとは、庭でとれたトマト。
今年は野菜作らんとこか・・・って言いながら、育てる手間も結局楽しかったり
出来て収穫を楽しそうにしてるお互いが嬉しかったり・・・。だから、やっぱり
育ててしまうんですよね。
お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ
( ^-^)_旦""
8/23のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～瑠美弁当です～
本日もお弁当お届けに上がりました～
そうそう、昨日ね、かよぴょんと一緒に水やりしてたら
タカラヅカって花に花芽が付き始めたんです。
~＼(^-^)／バンザーイ.
これも、２００ｃｃ弱のコップくらいのビニールに入ってた苗から
育てたのが、今は最長部で大雑把に計測したら８０ｃｍ位になってます。
買った時は当然花芽は付いてて花も咲いたけど、季節が過ぎると
どうしても散ってしまいます。散った後は、成長する方向を大きく育つ
方向に変えて、程なくすぐ小さな鉢からあふれるほどの元気な根を
出し始めたので、8号鉢に変えてやったら根が成長して、それに
合わせて土から上の部分も成長をしたので、身体が成長してる間は
花芽が付くのがちょっとお休み状態になってたんです。
身体の準備がととのって、そして恋する季節になってから
花を咲かす・・・なんか人と似てるなぁって＾－＾
そんな目で色んな花や樹を見てると、優しい気持ちに包まれます。
では今日のお弁当を・・・・・
だし巻き、揚げ焼売、サラダ菜、海老フライ、御飯の中央の横向き
上下がチキンカツ、左右が白身魚となっています。
揚げ焼売のそばに庭で収穫したミニトマトを入れてます
御飯は、写真では分かり難いと思いますが、真ん中の、フライに囲まれた
部分はたらこふりかけがかかっています。
昨日の晩御飯は・・・・・
赤魚煮つけ、ピラフ（mixベジ、豚バラ、炒り卵。）
味噌汁は海鮮で、朝ごはんの残り。
ピラフは、卵とそして御飯とお肉をいためる際に各ティースプーン2杯づつほど、
食べるラー油を使って炒めました。もちろん、塩コショウもね。
水は、美味しい水です。
お待たせしました。宜しければお召しあがりくださいませ
( ^-^)_旦""
秋の声ｖｓ夏の声
それぞれのリズムを守って生きている・・・・
生きものはそうなんだなぁとそう感じそう思った朝でした。
というのも、少し早く目が覚めると秋の知らせ・・・秋の虫たち・・・が
とても心地よさそうに鳴いていたんです。
”うわ！これ、録音しよ！”と思って携帯とカメラで録ったものの、
アップの仕方がわからず、ひとまず文章にて・・・
ほとんど、時間が変わらないのに、お日さまが東の空から
昇ってくると、一匹、また一匹と蝉が鳴き始めてしまい
夏の声が勝ってしまいます。
でも、ほんと、ほんと、そこまで秋が来てるんだなと強く実感する朝でした。
さぁ！お弁当作らなきゃ＾－＾
カレーライスコロッケと見た目ビール
しゅわぁ～～
っ・・・炭酸が喉の奥へ滑って行く至福の時間・・・
ん～～し・あ・わ・せ(*^_^*)
って、少し泡が萎んだけど、これ、ビールではありません＾＾
ウェルチのオレンジをサイダーで割ったものです。
手前のコロッケは、一昨日、昨日とカレーだったのでその残りのカレーを
フードプロセッサで具ごとすり潰して、それと御飯をまぜあわせて
衣を付けたものです。
（お茶碗、2杯弱に対して、一杯弱のカレーをペースト状にしたもの）
少し摘んだあとのもの（二人分）、我が家のお昼御飯でした。
8/20のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～瑠美弁当です～
本日もお弁当お届けに上がりました～
魂知和～(こんちわ）、これ、沖縄興南高校を応援席の方、あるいは
横断幕に書かれてた文字なんです。良い言葉だなと感じたので
触れてみました。
「魂」は、物事に取り組む時は、魂を込めること。
「知」は、知識を広めること。
「和」は、仲間との共和、信頼、協力のこと。
ここの野球部の監督のユニークな練習方法があると。
雨の日もカッパを着て、グラウンドで練習してきたと。
一見、雪の中での練習は、不可能と思われることを
覆して、発想の転換でカッパと雨靴で練習を・・・
北海道にいた時代に考えた雪の中のトレーニング法
足元はおぼつかないけれど その分、足腰が強くなると。
逆境を飛躍のバネにしたそうです。
だから、梅雨の時期は、雨よもっと降れと思うそう。
この監督 子供たちに「逆境と友達になれ」と教えている。
京都伏見高校の山口良治先生を思い出しました。
では、今日のお弁当を・・・・・
だし巻き、きんぴら、メンチカツ、白身魚、扇形ごはんにはたらこのふりかけ
となっています。あ、あと、サラダ菜と庭取れミニトマトです。
昨日の晩御飯は・・・・・
冷やしカレーソーメンです。
かよぴょんは、”うち、カレー好かんから、普通にだし醤油で食べるわぁ”って＾＾；
”明日、西瓜買ったるから、レッツトライしてみ～ひん？＾－＾”
”すかんｗ”
この脇の小鉢はシラスときゅうり。カレースープがピリッとしてるので合いますよ。
基本、だし醤油にカレー粉を溶いていくもよし、レトルトのカレーをフードプロセッサー
で砕いて、だし醤油と合わせるもよし・・方法は色々無限に広がる大宇宙ですｗ
（何のこっちゃ(⌒▽⌒)）
今日あたり、西瓜が食べたいお年頃の瑠美でした＾－＾
お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ
( ^-^)_旦""
8/19のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～♪瑠美弁当です～
本日もお弁当お届けに上がりました～
ただいまの12:30過ぎの姫路沿岸部のとある地域の気温は36度を越えてる
模様です。
ほんと、今日は子供用のプールでも買って来て行水でもしようかなと思って
しまいます。ほら！昔、プールに行けなかった時、おうちのお風呂で遊びません
でした？私の記憶では、腰くらいまで浸かれる、深めのお風呂。
水は漏れたり、少なくなってるけど、よく暑い日なんかは水遊び？してました。
後年クラシックを聴き始め、そしてラベルを聞き始めて、その水の戯れという
曲を聴いた時、”あ！この曲、お風呂の情景と一緒やん！！”と思ったもの
でした。
お風呂は直射は入りにくい位置だったのですが、窓から射す光が洗面器や
お風呂の水に反射して天井をキラキラと輝かせてる様を見てると、小川の
せせらぎを見てる様な、なんかそんな気分にしてくれたんです。
ラベルの水の戯れには、一音一音に音の妖精が笑いながら乗っかって小川を
下っていくような・・・なんかそんなイメージがしてて・・・そんな空間が楽しくて
入りすぎてて、ほら、お風呂って身体にはお日さまが当たらないことが
多いから、涼しくなるのは良いけど、冷えすぎてお腹が緩くなってしまうことが
多かったです(笑)
これも夏の暑い日の、良い思い出です。
では、今日のお弁当を・・・・・
今日は１６穀米御飯を詰めています。
おかずはひじきの煮物、だし巻き、エビフライ、あげ焼売、サラダ菜、自家
ミニトマトとなっています。
昨日の晩御飯は・・・・・
マーボ茄子の大根おろし添えです。
私が見てないだけかもしれないですけど、マーボに大根おろし乗っけてるの
見たことないし、麻婆だけだと胃にきついかもしれないけど、大根おろしとだと
優しく、しかも食感がソフトになりそうかな？と思って載せてみました。
左の小鉢は、お漬物の上にシラスとわずかばかりの大根おろしを載せたもの、
コップはおいしいお水です。
お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ
( ^-^)_旦""
気象学の父ロスビーと酷暑
現代気象学の父と呼ばれる、ロスビー波を発見したカール＝グスタフ・ロスビー
さんがお亡くなりになった日が今日らしいんです。
有名、無名を問わず、あるいは分野を問わず、後世に大きな功績を残された方は
沢山いらっしゃる中で、この方を取り上げた直接の理由は、今年のきつい暑さの
原因を探っていくうちに、たまたまこの方の命日だったというのがあります。
そして、大気の流れを熱力学的に極められ、この方の発見されたロスビー波が
日本の夏を支配する太平洋高気圧にかなり影響するということらしいから・・・
ということで取り上げてみました＾－＾
♪酷暑が来れば思い出す～って方は多分、いらっしゃらないかと思いますが、
でも、小一時間ほどロスビー波つながりで色んな気象に関する論文や資料に
目を通してたら、気象学を転換させた人という思いが段々と沸いてきました。
もっとも、昔、『大学への数学』という参考書で、頭を捻りまくった時に見た様な
難解な数式はチンプンカンプンで今は全く分かりませんでしたけど。
今年は赤道の日付変更線あたりから南米ペルー辺りの海水温が高いという
ラニャーニャ現象（エルニーニョはこの逆）が起こっており、そのせいで
西向きの風がいつもよりかなり強く、そのせいで温かい海水が日本やインドネシア
あたりに厚く蓄積し、積乱雲が発生しやいようです。ゴロゴロ☇☇ドカン☈が起き易いと。
（詳しくは気象庁なりのHP で見てください）
その、西への旅に、”波に、風に乗って行こうぜいぇい！ъ( ゜ー^)イェー♪”って
感じの”力”のひとつにロスビー波も強く影響してるのかな？とひとまず解釈して
いるのですが・・・
ともかく、そんなこの夏一番暑くなるんじゃないかとラジオでも言ってた今日、
その日が気象学の父と呼ばれる人の命日だった・・というお話でした。
8/18のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～瑠美弁当です～
本日もお弁当お届けに上がりました～
六甲おろしに颯爽と～ 蒼天駆ける日輪の～
青春の覇気麗しく～ 輝くわが名ぞ阪神タイガース
おぅおぅおぅおー 阪神タイガース フレフレフレフレー
最近の阪神、見てて気持ちが良いです＾－＾
昔から言われてることだけど、阪神勝って家庭円満って。
もちろん、他チームのファンの人、アンチ阪神ファンの人はそうじゃない
かもしれないけど、でも、先日家事をしながら聞いてたラジオで
特に関西地方では阪神が勝った日は、仕事がとてもスムーズに
進み（書類の決裁が通りやすい）、営業もしやすい（注文も多く、あるいは
買ってくれやすくなる）と言ってた様に阪神効果は大きいらしいんです＾－＾
弱くても強くても俺の、私のチームなんやっていう愛着を阪神に対して
持ってる人が多いみたいで、殊更今年は強いもんだから気持ちが
嫌がおうにもヒートアップしている様です。
甲子園もパワースポットの一つじゃないかなって思う今日この頃。
高校球児に、そして阪神の選手に負けない気持ちで、可能性を
広げる事に取り組んでます。
では今日のお弁当を・・・・・
ちょっと寸たらずの単二乾電池サイズのおにぎり、
だし巻き、サラダ菜、ミンチカツ、キンピラ、自家ミニトマト、バナナと
なっています。
昨日の晩御飯は・・・・・
タコ飯刺身定食ってところです。
この前、たこ焼きを作ったときのタコを冷凍してたのでそれでタコ飯にと
きんぴらもプラスして、だし醤油を入れて軽く煮立てて出来上がり。
刺身はサーモンと鯛、そして高菜のお漬物となっています
御飯はお茶碗一杯に対して、だし醤油７０、お水130ほどでちょっと水が
多かったかなと反省・・・＾＾；
この日はかよぴょんが、暑さのせいもあったんだろうけど”食欲ない・・”って
訴えてたから、胃腸の調子が落ちてる＝冷えてる＝どうしても水分、冷たい
もの飲みがちかなと思って、お腹を温める＝鍋でもする？キムチ？ラー油鍋？って
思ったんです。でも、あるもの使った方が・・・と、タコがあるやん！と思い出して
これだけやったら寂しいから、ツルン！とした食感＆たんぱく質と考えて
お刺身を添えてみました。それに、たこ飯には生姜も入ってるので温かくなる
効果と食感があっさりさっぱりする効果があるので、喜んでもらえたようです。
お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ
( ^-^)_旦""