食後のデザート
こんばんわ
今日は角煮が口の中でとろけるように出来上がって
ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノです。
角煮の味付けを確かめようとスプーンですくって
「これは何かに使える！」と思って考えてたんです。
で、色々考えてるうちに決まったのが、ラーメン！
もやし、豚角煮、たまご、コーン入りに明日の夜は決定！
もちろん、残りの煮汁のままだと濃すぎるので
コンソメか、がらスープで薄めて使います。
明日はgid.jp関西支部のスタッフ顔合わせの日なので、遅く
なるかもだから温めたらいいようにしておかないと＾－＾
ところで、夜のデザートにこんなものを作ってみました。
このふたきれ食べてもあと４分の１は残ってますよ＾＾
ｹｰｷ自体は味わいを増してるようです。
イチゴを並べてメイプルシロップかけて、手前と奥側にある
半円のものは、ﾊﾞﾅﾅシャーベット（食べた感じそんな感じ）
です。これは、ボールでﾊﾞﾅﾅを潰したものを球状の製氷皿に
入れて固めたんです。それで、手前のはブルベリーソースを、
奥側のはココアパウダーを振り掛けてます。
あと、ﾁｰｽﾞｹｰｷには粉砂糖を振ってあります。
こんなものでよければお召上がりくださいませ・・( ^-^)_旦""
本日も臨時休業中m(__)m
毎度ぉ～
rumii弁当です～
いつもお世話になってます
今日はかよぴょんが有給消化で休んでるのもあって、先週も
そうだったけどお弁当、お休みいただいております。
月曜のお弁当対決ｗの
予行演習？も兼ねて作ってみた晩御飯のせますね。
お弁当の代わりに、可愛いスイーツも＾＾
キティちゃんプリン（バニラ風味）
ね、可愛いでしょ？
これは百均のダ○ソーで確か売ってたものです。
ついつい、こんなの見ると買ってしまうんですよね。
さて、お弁当の腕鳴らしにと作った晩御飯は・・・・・・
から揚げの甘辛ソースがけ
冷蔵庫に残ってたパプリカとピーマンを刻み、軽く炒めた後、
だし汁、みりん風調味料、ポン酢と一緒に混ぜて
かけたものです。しょうがとかにんにくいれても
美味しいと思います。
唐揚げは、唐揚げ粉は使わず、水溶きの天ぷら粉をまぶして
あげたものです。
これだけじゃ、少ないだろうからと思って作ったのは
冷麦をゆがいて、トッピングにきゅうりと長ネギを千切りした
もの、それにてりやき鶏を使ってます。これにも上とほぼ同じ
タレをかけてあります（違いはポン酢が入ってないくらい）
お待たせしました。
宜しければお召上がりくださいませ( ^-^)_旦""
コーヒーブレイク
こんにちわ
少し遅めの御茶にしませんか？
昨日ダイエット記事の最後の方に書いてたﾍﾞｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞｹｰｷを
焼いてみたのを御茶にお付けします。
ベイクドﾁｰｽﾞｹｰｷ （ﾊﾞﾅﾅ風味）
4分の１切って、２/３は私が食べてしまいました。
味見ｗ
みなさんにモーニングセットとしてお付けするのは・・・
こちらです。
1/12でごめんなさい＾＾
イチゴにはメイプルシロップをかけてあります。
ﾊﾞﾅﾅペーストが入ってるからあまり酸味はないと思います。
Cafe de rumii 陽だまり からのご案内でした(^_^)
おひさなダイエット記事。だけど・・・
こんばんわ。
日も変わって半時間ほど過ぎました。
前回は４/21更新で現在は５/17だから一ヶ月弱記事にはして
ませんでした。でも、基本、雨が降ってる、用事で遅くなりすぎ
とかなければ道端の花を愛でながらお散歩は欠かさずして
ました。
気分転換にビリーズブートキャンプのＤＶＤ見ながら
体を動かしたり・・・（これ、きつい！動作覚えてなかったら
あっという間に置いてけぼりを食わされます。しかしあの人、
動きながら良く喋れるなぁ・・・感心。
でね、現在ダイエットの方はどんな感じになってるかというと
『-4.5ｋｇ』（前年度末の目標との差）となってます。
一ヶ月弱前との比較だと-1.1ｋｇです
今年になってからの現在４．５ヶ月経過で４．５ｋｇだから
一ヶ月１ｋｇペースの様です。
もちろん、GWにはドカン
と増えました。それにGWまでは
○ーソンの（伏字もカタカナも形似てますねｗ）でリラックマ
のランチバックもらうためにちょこちょこ菓子パン食べてたり
してたし＾＾；
ちょうどお薬初めて２８０日だから、大方一年近くダイエット
が続いてることになります。音楽聴きながらだとか
最近では、道端の花、小高い山の上から見下ろす海を
楽しみながら、こつこつ続けています。
（もちろん、時々休む日もあります）
自然を愛でながら・・・これが私流のお散歩ダイエットかな・・
あ今、オーブンが鳴いてるので行って来ます。
ベイクドチーズケーキを焼いてたんです。
5/17のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～rumii弁当です～
今日もお弁当お届けにあがりました。
未明から振ってた雨も東の方へ流れていったようです。
でも、嫌いなおかずを出されて食べなさい！いや食べないもん！
ってくずってる子供のようになんかすっきりしない天気です。
今日のお弁当は・・・・・
おかずはデミグラソースの掛かったミートボール、赤パブリカ
入りの卵焼き、それに白花豆です。
御飯は、色調がちょっぴり変だけどのりたま＆わさびふりかけ
ごはんに刻み海苔をトッピングしたものです。
なんか、胃に優しお弁当になってたら嬉しいんです。
晩御飯はというと・・・
昨日かよぴょんが体調不良でお休みしてたので、お昼の
お弁当が残ってたので汁物を作ったくらいかな
一様こんな感じです・・
朝の雑穀ごはん残りとふわふわ卵スープ。
スープにも、御飯にも刻みのりが入ってます。
それとスープには刻みネギも。
この写真は私が食べた分なんだけど、御飯の上に乗ってる
のはお弁当のおかずのお裾分け、鯖の照り焼きです。
あっという間に食べ終わりました＾－＾
少なかった？のもあって食後暫くしてから紅茶とパンケーキ
（バターとメイプルシロップのみ）を一枚焼いて分けて
食べたんです。晩御飯が少なかったのか、妙に美味しかった
ですよ。
お待たせしました。
宜しければお召上がりくださいませ( ^-^)_旦""
c
季節の移ろい
小山実稚恵 『My best artist』を聴いてます。
今、ショパンのノクターン第2番が流れてます
おはようございます。
コラーゲンパウダー入れて珈琲頂いてます。
昨日のお弁当記事にも書いたように草も夏に向けて
衣替えを気付かれなくても始めてたんですね。という
より夏草へのバトンタッチという感じでしょうか？
というのも、いつもの朝の軽いお散歩コースで
枯れ草なんですが、ふと気付けば「あ！これって少し前は
青々としてたのに」って思ったから。
道路脇に生えてる草だからあまり環境は良くはないという事は
あるものの、役目を終えて次の夏の草が生えてくるのを
見届けようと若い夏草の傍で横たわってたのが目に止まった
んです。
ちなみに私今、鼻水が良く出ること＾－＾；しつこいんかなぁ、
今の風邪。・゜゜・(>_<;)・゜゜・。
だから鼻がこのようになりそう
（←ﾄﾅｶｲ）
朝パジャマ脱いで体重計に乗ったら減ってました
ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノワーイ!。それはまた別記事で＾＾
鼻水の出すぎ？それとも咳きで腹筋使ってるから？
5/16のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～rumii弁当です～
本日もお弁当お届けにあがりました
空を見るとあいにくのお天気、庭をみるとモッコウ薔薇もかなり
花びらを落としてしまって来る夏に備えてるんでしょうか。
今日のお弁当は・・・・・
今日はふりかけ御飯じゃなくて、十六雑穀ごはんです
イオングループのマックスバリューというお店が比較的近所に
あるんですが、そこでＪブランド商品として販売されているもの
です。いつも炊き上がりみると、なんか、赤飯を炊いたように
見えるけど他の雑穀ごはんなんかでもおんなじなのかな？
おかずはですね、右よりプチロールキャベツ、トマト、クリーム
コロッケ、てりやき鯖となってます。
昨日の晩御飯はというと・・・
こんなあっさり？湯豆腐
（コンソメとめんつゆで色は濃く見えるけどうす口）
この、あらびきポークウインナからもやんわりと
コクが出て、美味しかったんです。
あ、これ、誰とは言いませんが、写真撮るから
ちょっと待っててねって携帯取りに行ってる
間にやられてました。
手前の2個はゴルフボールくらいのジャガイモ
を一個皮付のまま半分に切っただけのものです。
だって、みのさんのテレビで皮つきの方が
栄養あるって言ってたもん。
それともう一品・・・あっさりしたもの・・・というのが食べたい
（風邪引き中）
らしかったので・・・
茶碗蒸しを作りました
半端に残ってたシーフードミックスを沢山いれたのでちょっと
味が濃くなってしまってました。
意外と簡単に作れることがわかった茶碗蒸し、色々
楽しむ方法を考えてみたいなって思ってます。
乞うご期待なんてね(*^_^*)
具は「シーフードミックス、少しのひき肉とミックスベジ、それに
海老」です。これは私が、つい・・・撮る前に手が伸びて
「撮ったん？」って聞かれて「はっ
」と気付いて
撮ったものです＾＾；
お待たせしました。
宜しければお召上がりくださいませ( ^-^)_旦""
5/15のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～rumii弁当です～
今日もお弁当お届けにあがりました。
お散歩が楽しみな今日の天気。
でも、日焼けには注意しないと・・・。道ですれ違う女性の中に
確実に日傘を差されてる方が増えてますね。
では、今日のお弁当を・・・・・
今日の目玉おかずｗは、かにさんウインナかな＾＾
あと、ほうれん草お浸し、トマト、筍、なすびの天ぷらです。
全体的には、”海”をイメージしたものになってると思います。
（って、筍となすびのどこが海なん？って突っ込み歓迎です）
御飯はのりたまふりかけ御飯に、かにかま、そして刻み青海苔
をトッピングしてます。まて貝ってご存知ですか？潮干狩りに
行って小さな穴に塩をほんの一つまみ入れると中から
にゅ～～っと出てくるんです。小さい頃、なんか楽しくって
兄に良く連れて行ってもらってました。
これは、かにかまだから・・・松葉ガニでも出てきてくれたら
良いけど・・(^_^)
あ、余談が長くてごめんなさい＾＾；
晩御飯は・・・・・・
右上にあるのは
♪ロールケーキのようでロールケーキでない（べんべん）
それは何かと尋ねたら・・・・朝の卵巻き御飯残りですｗ
（会社で評判良かったらしくて、うれしーｗ）
残ってたので、夜に頂きました。
そう、おかずは左下はほうれん草のお浸し、メインは冷蔵庫の
食材を片付けるために＆リクエストで天ぷらです。
でも、今日はなすびと筍が殆ど・・・というか、それしか
ありません（あとで、イカを揚げるの忘れてたことに
気がつきました）
お待たせしました
宜しければお召上がりくださいませ( ^-^)_旦""
5/14のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～rumii弁当です～
今日もお弁当お届けにあがりました。
今日は、お友達のFujipi さんとの姉妹店共同企画の日＾＾なんです。
お互いに何かお題目を考えてその線にそってお弁当を入れて
みるという企画。たまにお弁当のおかずが被ってたので、なん
ならたまに敢えて被らせる日を作ってみる？んでもって、
たとえば三色弁当というお題だったら三色御飯でもよし、三色
はいったおかずでもよし、お題を膨らませるのもしぼませるのも
自由といった感じにやりましょ！って提案したところ、快くノッテ
くれたんです。
その第一回（週一でおそらく月曜）が今日なんです。
今日のお題目は・・・・・私から出したお題は三色
共同企画第一弾！『三色弁当』
卵焼きの黄色、パプリカの赤色、見え難いけど、ほうれん草
の緑色、で三色となってます。
おにぎりというか、巻きお握りは鮭御飯を薄焼き卵で巻いてます。
赤パリカには、ミックスベジとひき肉の肉詰め、ほうれん草はこれ
また見え難いけど、味付け海苔を腹巻のようにまいてあるんです。
至ってシンプルなお弁当になってるかと思います。
ああしよう、こうしようって考えてると一杯浮かんでくるけど、結局
こんな形に・・・・・＾＾；
昨日の晩御飯は・・・・
右上から、かつお節いりの大根おろし（風邪などで痛んだ喉に
良いらしい・・・）、左は筑前煮（やたらとレンコンが多くなりました）
に溶き卵をさっと流し込んだものです（二人分）
右下はこんにゃくきんぴら、その左はあさりのお味噌汁。
どうやらかよぴょんが風邪を引き受けてしまったようで＾＾；
私は快調になりつつあります。
『チューでもして、もらってあげるよ？』って聞くと、『嫌や更に
ひどくなったらどうするんよ！ｗ』って言われる始末。
でも、今朝聞いたら、そして10時のメールでは軽くなった様
です。
お待たせしました。今日は共同企画で配達が早いですが・・・
よろしければお召上がりくださいませ( ^-^)_旦""
今日のデザート
今晩わ＾＾
日曜の夜のひととき、いかがお過ごしですか？
『陽だまり～Cafe de rumii～』の今晩のスイーツはこんな
ものをご用意しました。
宜しければ、みなさんもご一緒にいかがですか？
生地にココアパウダーを１０ｇほど入れて焼いてみました。
表面には抹茶パウダーを向きを変えながら振り掛けてあります。
トッピングにはお菓子の「たけのこの里」の二種類（残りは
3時のおやつに食べてしまってます＾＾；）
ロールケーキの中には、ディプロマットクリームを塗り、その上
に4分の１にカットしたイチゴを並べてあります。
個人的に今回作ってみて嬉しかったのは、割れずに巻けた
こと巻き始めの最初の方だけ切れ目入れてあとは敷き紙
をはがずようにしながら丁寧に巻いてみました。すると
割れなかったぁ～～確か、ロールケーキ3回目？にして
やっと割れずに巻けて嬉しくて嬉しくて
Ｄｒスランプ アラレちゃんの如く地球を一周してきたい気持ち
です。ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε= ━( ^O^)━ キ～～～ン
でも、イチゴの配置？が不均一ぽいのとか、分かり難いと思う
けどちょっと焼きが足らず（少し粉の配合も前回とかと違います）
とか・・・まだまだ克服しないといけない課題は山の様。
でもね、楽しいですよ 工夫というか努力するところが
わかることが。それに、少しづつ上手くなれたかな？って思える
時があるから。課題の数だけ上手になれるってことだし、ね
ともかく、そろそろ御茶の時間に・・・・・
ご一緒しませんか？(＝⌒▽⌒＝)
レギュラー珈琲に、アッサムブレンドの紅茶、ご用意いたして
お待ちしております・・・・『陽だまり』cafe de rumiiの瑠美でした＾＾