1/30のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～
瑠美弁当です～
本日もお弁当お届けに上がりました～
相変わらず冷え込む毎日ですね。
でも、今日新聞見てたら、春の季語がそのうち聞ける様になるかもって。
暦の上での春もそう遠くないって書いてありました。
でも、実感できる春はまだまだ先の様です。だってだって、まだ１月が
終わろうとしてるところだし。
では、今日のお弁当を・・・・・
今日のポイントは、お弁当箱で遊んでみたことかな（*^_^*）
これ、ダイソーで売ってる色違いのものなんです。それを組み合わせて
使ってみました。
「赤だから、赤。青だから、青のおかずと御飯入れの組み合わせでなきゃいけない
ってことはないはず」って。スタンダールならぬ、赤と青です。
おかずは、二色（人参とコーン）餃子、白身魚、だし巻き玉子、きんぴらとなって
います。
昨日の晩御飯は・・・・・
小さい小鍋の雑炊は、二人分です。
だししょう油で、朝のちょっと固くなった御飯を炊き込んでみました。
その上に、青海苔ときざみ海苔を♪パラパラと
朝のお味噌汁の残り物が一杯分にも満たなかったので、水増しｗして、中華だし
いれてゴマ（小さい白い粒が浮いてるでしょ？）入れて、中華風にしました。
ハンバーグは普通のＣＤ並みに大きいハンバーグ、お弁当の常連さんの白身魚、
それに、辛い目にしあげたパプリカ入りきんぴらです。
青海苔入れるとプ～～ン香りがしてきて、良いですねっ＾＾海苔の香りと相俟って
磯ごはんって感じｗあ、これに、あさりいれたら良いのかな？あるいはシーフード？
うん！今度試してみよっと！(*￣0￣*)ノ オォー!!
お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ( ^-^)_旦""
1/29のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～瑠美弁当です～
本日もお弁当お届けにあがりました～
今日は朝の記事にも書いたんですけど初積雪でした。
みなさんのところではどうですか？
生活に支障がなければ・・寒いのも仕方がないんでしょうけど・・・
寒い季節ゆえに、有り難味が分かることって一杯ありますね。
では、今日のお弁当を・・・・・
下のクロス、違う方がよかったかな・・・
御飯は、ふりかけでも炊き込みでもなく、あ、でも敢えて言えば炊き込み？
です。だし巻き玉子に使うあわせ出汁を御飯に入れてみただけのものだ
けど、でも、炊き上がりが優しい感じ（美味しい感じｗ）がとっても良かった
ですよ。
おかずは、昨日より鶏カツ、だし巻き玉子、シュウマイ、緑色のはブロッコリ
右上の赤い辺りにはパプリカが入ってます。
あ、そうだ、どうせなら、御飯の上に味付け海苔で稲妻のマークでも
つけておけば良かったかな(⌒▽⌒)
昨日の晩御飯は・・・・・
これは、ちゃんと？海老を入れたえび御飯です。７０円ほどなんだけど２４ｇ、それ
を３回にわけて使おうと思ってます。今日も使おうとしたら、かよぴょんが、お休み
の日とかにしといたら？って言うから、海老を入れませんでした＾＾
じゃ、次のお休みには栗も入れるかな？＾－＾
メインの鶏カツは・・・
これ、実は・・・かよぴょんが嫌い
な・・・マヨネーズを使って衣をつけてます。
もっとも、マヨネーズだけではないんです。グラタン皿に、マヨネーズと玉子
を混ぜた物をいれて、鶏もも肉を潜らせて、隣においてあるパン粉のボールで”パンパン”と
付けただけのもです。知らぬが仏・・・かな(笑)でも、な～～んにも言わなかったし
実際マヨネーズぽさは感じなかったし。
と、大根があったのでおろして、そのうえからめんつゆとポン酢をささっと、それに
あらびきこしょうをかけて食べました。
私のＰＣでも見難いんんだけど、右上には朝の残りのひじきと玉子入りのがら
スープがあります。
マヨネーズが使えるようになったら、料理の幅も広がるのに～～って夢見る私
です_。その日が早く来る為にも・(￣∀￣*)イヒッ・内緒でマヨネーズ使っちゃった
のでした・・・・。
お待たせしました。宜しければおめしあがりくださいませ( ^-^)_旦""
初積雪かも
おはようございます
昨日夕方から、寒い・・・(((=_=)))・・・あれ、風邪引いた？
前のがぶり返し？って思ってたら、かよぴょんが
「今日私遅いで～！ところで瑠美さん、外見てみ～！雪振ってるで～！」
あ～ぁ、このせいだったんですね。というか、それくらいだから
寒くて感じて当たり前だったんだ。
昼間に灯油かって来てて良かったかぁ～(´▽｀)
そうそう、ぱらっとちらつくことはあった・・・様に思うけど、積もったのは
今日が初めてかな？この冬では・・・・・
私の住んでるところの南側には土塀があるんですけど、その土塀の上の
瓦の様子です。
寝る前に庭だとかを見渡すと一面に薄っすらと積もってて
明日が思いやられるねって話してたんですけど、寒いのは別にしたら
いつもと変らぬ雨の日の様なので普段どおりに出かけていきました。
無事に着いたって連絡もあったし・・・
私も、そして、ここを見てくれるみなさんも恙無い一日が過ごせます様に・・・
1/28のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～瑠美弁当です～
本日もお弁当お届けに上がりました～
ついさっきまでバイクでお買物に行ってきました。
バイク用のグローブをしていたんだけれど、とっても冷たくて指先も、指先だけ
ならともかく、頬の一番高い辺りがまともに風を受けて冷たくて冷たくて・・・・
チークを入れなくても寒さでりんごのほっぺの様になりそうでした（
^_^）
では、今日のお弁当を・・・・・
朝に、かやく御飯を炊いたんです。かやく付きで９７円なんですよ！安いでしょ？
３合用です。それを、朝とお弁当で食べました。お米少な目だったし。
ま、そのかやく御飯（筍御飯）に海苔巻いたのと、おかずは・・・・
だし巻き玉子、からあげ、イカフライ、インゲン、プチトマト、となっています。
昨日の晩御飯は・・・・・
お結びも、おかずも二人分です。
ほら、上にも書いた様にとってもかやく御飯の素が安く買えたから、それで
朝昼晩と食べたんです。
折角の日曜だから、お茶碗に”ポン”とよそうだけだとあれかなと思って
三角おむすびにして海苔巻いてみたんです。
かやく御飯のしょうゆと海苔の風味がバッチリでした
そうそう、おかずは、かよぴょんがスーパーで魚を使ったみぞれ煮を見たらしいの
ですが、「じゃ、鶏でやっちゃう？」ってことで軽く衣つけてあげてからだし醤油と
ポン酢を混ぜたものを大根おろしの上からかけたものなんです。
あと、上から、味付け海苔をはさみでチョキチョキして降りかけてみました。
お待たせしました。宜しければおめしあがりくださいませ( ^-^)_旦""
お～ｏ(⌒0⌒)ｏは～♪＼(⌒▽⌒)／
おはようございます(^-^)/
今、時計は6時ちょうどくらいです。私自身はもう少し早くに目が覚めて
ました。
というのも、お布団からはみ出てた脚が寒さを感じて、寒いなぁって思って
ると、どうやら点けてたストーブが虫の息・・・・
人もそう、ストーブにも愛情（灯油）を注いであげなきゃってことで、
起きたついでにこうやって書いてます
私、思えば昨日は夕飯食べてません。と、言うことは夕飯の用意もして
ません_(^^;)ゞ昨日、お昼２時にかよぴょんの歯医者に付き添って、その
まま、あっちこっちと楽しく買物して帰ってきたのが５時前。
珈琲入れるねって、珈琲いれて飲みながら色々話たりしてたんです。
買物の時、人気ドラマで話題？のパンがたまたま目に付いたの
で買わされてしまい（かよぴょんはツナマヨが嫌いｗ）、それを頬張りながら、
「なんか、寒い・・・・((((~~▽~~ ;)))」って感じてたんです。
食欲はしっかりあります(笑)
「少し横になって良い？」って布団を敷いて横になりながら
「もしかしたら朝まで寝てるかも？」って言ってたら、その通りになって
しまったわけです。
で、ついでに写真をアップしておこうかなって。ちなみに、今、寒気は
全く感じません。しっかり眠って正解の様でした＾－＾
金曜の夜
これは、大根の煮物の残りを汁気を切ってから衣を着けて揚げた
大根フライです。何もつけなくても、大根にスポンジの様に出汁が
沁みこんでたから美味しかったですよ。
お弁当用に要るかなって買ってたウインナも土日休みになったから
彩りに一役買ってもらいました。緑の葉っぱは大葉です。
朝の残り御飯がそんなに残ってなかったので、どう量増ししよう・・・・
って捻った結果がこうなりました。お茶碗二杯分も無かったんです。
大きめのお椀に、私は少ない目、かよぴょんは多めに入れて
ミックスベジタブルと、豚細切れ入りの丼にしました。
この、たれは大根を煮込んだ時のものがあったのでそれを使ったんです。
大根の味も染み出てた様だし、無駄無く使えてd(⌒ー⌒) グッ!!
私の大根に苦手を残念に思って下さるみなさん、ね、大根苦手意識
撲滅作戦は着々と進行中ですので・・・大根パーティーでもしましょうか？
大根スイーツも考えてますし
1/25のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～瑠美弁当です～
本日もお弁当お届けに上がりました～
カチコチに凍るシートで寒さ知る （詠み人 瑠美）
朝、完全に掛かって無かったとは言え、バイクのシートの上にキラキラ光る
霜が降りてるのを見て、冬真っ只中なんだなぁってのを改めて
思った次第です。
大きいバイク初めて買った時、真冬なのに嬉しくってよく走りに行ったけど
今はほんと、猫ならぬ、♪瑠美はコタツでまるくなる、かもしれません(笑)
では、今日のお弁当を・・・・・
きんぴら弁当、って感じかな。
そんなに大きなお弁当箱じゃないので御飯があんまり入ってません＾＾；
御飯には、炒りゴマとあらびき胡椒ｗをかけてみました。
おかずは、きんぴら、だし巻き玉子、レタス、プチトマト、ブロッコリです。
昨日の晩御飯は・・・・・
煮物ときんぴらです。
大根は、鰹とこんぶの合わせ出汁、しょう油、みりんでじっくり煮込んでみました。
一緒に鶏肉も煮込んだのでその出汁もでたと思います。
箸で強く持つと落ちるほどの柔らかさでした。
私、だんだん大根に抵抗がなくなって来たかな・・・・・
それ（大根ちょっと苦手）を知ってるかよぴょんは、
「瑠美さん、無理して食べんで良いんちゃう」
（かよぴょんは大根大好きなんです）
「ううん、好き嫌い少しづつ克服したいし・・・」
「何か、私への嫌味？ｗ」
「(⌒▽⌒)いや、別に」
御飯は朝の残りにかつおふりかけ混ぜておむすびにして海苔巻いたもの。
あと、きんぴらです。
昨日は、かよぴょんが夜の９時までしごとでした。
お疲れ様でしたm(__)mm(__)m
お待たせしました。宜しければおめしあがりくださいませ( ^-^)_旦""
ヾ(_ _。)ハンセイ…
昨日、ロールケーキ焼いたんですけど、何故か失敗でした(〃⌒∇⌒)ゞ
普通？薄力粉を使って焼くことが多いと思うんですけど
米の粉（リファリーヌ）を半分位混ぜて、前買った本見ながらやってたんです。
焼く前から、妙に柔らかいなって言うのは気になってたけど・・・・
（米の粉混ぜた以外）レシピどおりのはず。
全体の感じとしては、『火が通ってない；；』んです
今朝も何とかできないものかと、縋る想いで軽く追い焼きかけたら
余計に悪くなってしまって・・・・悔しい・・・
でも、前向きに転んだ結果だったから無駄には決してなってないと
感じてます。
うん、こういう経験が、積み重なって、”ピン！”と来るのかなって。
こういうとき、かよぴょんは単純で良いです(笑)
「あ、失敗かな＾＾；」
「ええやん。また、作ったらええねん」
「うん」
「そうやって、上手になっていくんやし」
懲りずにまた焼きます。
いつの日にか、クープドモンド、それに類する大会に・・・・
出来ないとか、出れないって言われたら星飛馬の目の如く燃える私。
ま、その前に、楽しく美味しいロールケーキ焼かなきゃ(笑)
皆さん待っててねっ！
1/24のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～瑠美弁当です～
本日もお弁当お届けに上がりました～
今日あたり、チョコレートｹｰｷでも焼いてみようかなって思ってます。
腕落ちてそう・・・でも、夢中になれそうなのは間違いなし＾－＾
バレンタインの予行演習も兼ねて・・・何種類か、日を改めて作っていきたい
なって思ってます。私の大切な夢でもあるし、育てていかなきゃ。
では、今日のお弁当を・・・・・
おかずは、定番だし巻き玉子、ポテトフライ、プチトマト、みかん、白身魚フライ
のカット、お弁当用ハンバーグ、レタスとなっています。
御飯は、たらこふりかけごはん、手前が、しらすわかめふりかけの混ぜごはん
奥が、たらこふりかけごはん、真ん中が見ての通りの俵型おにぎりです。
昨日の晩御飯は・・・・・
ぎりぎり今晩（昨夜）が限界の赤味噌のシジミ味噌汁と野菜炒飯となりました。
ミックスベジとごぼうを入れてあります。
昨日は、寄り道せずに大阪の病院からトンボ帰りしてきたので夕飯には
間に合いました。でも、簡単な料理です＾＾；
かよぴょんにしてみたら、「チキンラーメン食べるつもりしてたらから、ご馳走ｗ」
って。
お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ( ^-^)_旦""
1/23のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～瑠美弁当です～
本日もお弁当お届けにあがりました～
今日は朝から普段良くは聞かないんですけど、矢沢永吉さんのメドレーを
聞きながら楽しく家事こなしてました。
それとね、最近、とっても良いなって思った曲があるんです。
お弁当の前フリが長くなってごめんなさいね＾＾；
ＭＩＳＩＡの『太陽の地図』です。（目覚ましテレビの）
♪出来るとか出来ないとかじゃなく やればやるほどみえてくる
それが 僕が手にする太陽の地図・・・なんか、とっても前向きだねって
思って。かよぴょんと二人、めっちゃ良い曲やねって。
今の私の心境そのものって感じで、歌聴きながら、そうそうそう！って
叫んでました(⌒▽⌒)
では、今日のお弁当を・・・・・
俵型おむずびに、だし巻き玉子、レタス、プチトマト、イカフライ、揚げ焼売と
なっています。
昨日の晩御飯は・・・・・
あ、思えば夜も俵型だったｗ
でも、これは手で握ったから不ぞろいです＾＾；
お結びのせるだけじゃ寂しいなって思って、大葉の上にプチトマト載せてみたんです。
ちょっと、可愛らしくなったかな？
おかずの方は、アップを撮ってなくてごめんなさい。
んと、鶏肉を小麦粉とカレー粉を混ぜたものをまぶしてから、まず揚げて、
それにだし巻き玉子の液？を流し込んで、上からパン粉、パルメザンチーズを
振りかけてそれでトースターで焦げ目がつくまで焼いたものです。
お待たせしました。宜しければおめしあがりくださいませ( ^-^)_旦""
1/22のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～瑠美弁当です～
本日もお弁当お届けに上がりました～
遅くなりました＾＾；歯医者に消毒に行ってたもので・・・
ついでに、割れ物の玉子２パックと灯油も買物してたので、遅くなりました。
でね、店頭で苺が安かったんです
今、それ使って何作ろう・・・（まだ買ってないのにｗ）なんてわくわく考え中
苺が安くなり始めた？のかな？
食べ物って、買わなくても何作る？って考えるだけでも幸せ気分にしてくれる
から、好きです。だから、余分なもの買っちゃったりするんでしょうね
(〃⌒∇⌒)ゞえへへっ♪
では、今日のお弁当を・・・・・
いつものだし巻き玉子にミックスベジタブルを入れてみました。ちょっと巻くとき
苦労したかな＾＾それと、久しぶりに登場したのが、ウインナー。
ウインナーのそばにはシュウマイが一個、シュウマイと壁を挟んでプチトマトと
分かり難いエビフライ、それに白くみえてるのは白身魚を縦に切ったものです。
御飯は、のりたまふりかけをお茶碗で混ぜていれました。
ウインナのそばには、カラフルなパプリカが入ってます。
昨日の晩御飯は・・・・・
かに玉です。
スーパーでガラだし見てたら近くにあったかに玉のパッケージが妙に美味しそうで
買うの勿体無いから、家で真似て作ってみたんです。
あんかけには、シジミスープを作っておいてそれに片栗粉をいれてとろみをつけ
ました。具は、シジミ、わかめ、細切れ豚肉、他ですｗかに玉には、ミックスベジ
もいれてあります。
節約メニューだけど、とってもあったかな晩御飯でした。
お待たせしました宜しければお召し上がりくださいませ( ^-^)_旦""