8/18のお弁当＆晩御飯とか

毎度ぉ～瑠美弁当です～

本日もお弁当お届けに上がりました～

チリチリチリやける様な太陽

朝出掛ける前にちゃちゃっと水遣りしても、汗が噴出してきます。

おまけに・・・・

手で捕まえられそうなところでクマゼミとかが思いっきりないてるし

夏という季節を今、日本中で体感中ですね。

うちの玄関にダイソーで買った観葉植物のテーブルヤシがある

んですが、前に早い成長を願って”お日様に当てたら早い？”って

当てたが最後、葉が1/3位日焼けしたんです。でも、切り落として

直射は当らない様にして根の促進剤飲ませてあげて様子見てたら

新芽が上がってきてたみたいです。写真で言えば中央の”ピン！”

としてる部分。

この子だけ元気なのかな？って思って庭の様子を見てるとまた知らない

間に薔薇が元気良さそうなシュートを下から伸ばしてたんです！（*^_^*）

分かりにくいかも知れないけど、ちょうど真ん中辺りに赤み掛かった葉

が見えてると思います。それが写真の下から伸びて上に抜ける様な

感じになってるんですけど、この薔薇の上の方（つまり先輩たち）では

虫に噛まれたりしてるのも多いんですけど、地力を蓄え、自分のやる

ことを淡々とやってるんだなって何だか嬉しくなってきて、この事を

長くなるけど書きたくなりました。

人っていろんなものから力もらって前に進んでるだなぁ、お陰で進める

だなぁって思った朝の水遣りの時間でした。

では、今日のお弁当を・・・・・

18日のお弁当

エビフライ巻きにしてみました。

弁当は至ってシンプル＾＾；

窮屈そうにしているだし巻き卵、マイミニトマト、サラダ菜、ゼリーと

なっています。おかずの品数が少ないんだけど、”十分十分”って

言ってくれてとっても嬉しかったです。

今度は何か、もう一品入れなきゃ＾＾

17日のお弁当

だし巻き卵、ミンチカツ、人参、ミニトマト、パプリカ、ピーマン

単二乾電池大のおにぎりと空きスペースに鮭ふりかけ御飯を

詰めてみました。

昨日の晩御飯は・・・・・

17日の晩御飯

お盆にかよぴょんの実家に行った際に向こうで料理を作ったんですけど

その残り物もあったし（向こうでは季節はずれ？の蟹すき）家にあった

残り物もあわせて鍋にしました。

人参、白菜、くずきり、牛肉、大根、鶏肉となっています。

だしは、こぶとかつおがメインで、少ししいたけも入ってます。

16日の晩御飯

はんばーぐ（あえてひらがなで）定食って感じです。

緑色の、かよぴょんいわく”何よ～！これ～！”

まるでやみ鍋でも突く様なオドオドとした様子で一口・・・

”緑っぽさがあんまりないわぁ”って＾－＾

”いけるわぁこれなら”って

グリーンカレー作ってみたいなぁって思ってるんですけど

神戸元町のパティスリーグレゴリーコレさんのお店で

食べて美味しい！と思ってそれ以来作ってみたい衝動を

抑えてたので、”しめしめ、第一関門突破かな”って思ってます。

これからちょくちょく緑色のものを出していけば、晴れてカレーを

出せる日も・・・かよぴょん、食べず嫌いが結構多いんで

慣れてもらうのも一苦労です＾＾；

あ、この緑色のスープは、冷凍庫で間違って買って幅を利かせてた

いんげんをフードプロセッサで潰したものを、クリームコーンと牛乳が

沸騰したところに入れてがらだしとかで感じるだろう、緑っぽさを

少し抑えてみました。

ハンバーグは市販の生のものを、軽く焼いてからワインで蒸すように

して、そこに大根おろし、薄めのだし醤油、ポン酢を入れて和風の

ソースで絡めてます

添え物は、黄色いのは我が家のパプリカ。あと、ししとう、人参です。

真ん中にあるのは、五目ひじき豆です。

目に付いた方もいらっしゃるかもしれませんが、左上の小さな小瓶は

いちごのリキュールで先日14日に奈良の万燈会を見に行った時に

なら町をそぞろ歩きしてふらっと入ったお店で買ったお酒なんです。

またそれは後ほど書く予定の万燈会の記事にて・・・・

あと、載せられてなかったお盆間の晩御飯とか・・・

11日の晩御飯

鶏肉のガーリックステーキです。

オリーブオイルを敷いたフライパンに下ろしたガーリックと

胡椒他を入れて香りが立つのを待ってから鶏肉を蓋して

ゆっくりと両面焼きました。別鍋で

バターとワインを溶かして、青海苔を混ぜ、肉の上から

さ～っと。

手前左は、ちょっと潰しすぎてしまったんですけど、ネギカツオ

なんです＾＾なんか、つみれ？いわしの団子ぽくなってしまってｗ

右端は、市販の塩ネギスープです。

12日の晩御飯

誰が見てもカレーライス＾－＾

どこに飾るねん！って言うくらいトルコキキョウが咲いてるので

軽量カップまで占領してるでしょ？ね＾＾

今日は、夏味という言葉に惹かれて買ってしまった

二段熟カレーの辛口半分と、スパイスを炒めて保存してた

ルーを調節用に使いました。

安かったお豆腐もお口直しになるかな？

それと、毎食食べられる庭とれトマトとなっています。

13日の晩御飯

二日目のカレー

盛る皿と、”ママー、カレーだけじゃいやぁ～！”って言われる

から、エビフライとミンチカツのおまけ付きｗ

規格外の安いきゅうりがあったのでかよぴょんが嬉々として

切ったきゅうりも添えてあります。

油っこいものとか、食べたりしたときにきゅうりだとかお漬物って

良いですよね。

ほんと、かなり長くなってしまってごめんなさい。

お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ

( ^-^)_旦""