あべかわケーキ＾－＾

今日はお手軽？おやつとしてこんなものを作ってみました。

『あべかわケーキ』です。

餅の代わりに、スポンジケーキを作る材料と全く同じもので

基本的な割合、卵一個：砂糖20～30ｇ：小麦粉30でスポンジケーキ

を作るのと同じように生地を作っておいてから、油面に沿わせる

様に流し込んで、”揚げて”みました。

で、粗熱を取ってから黄粉をまぶしたわけです。

ふ～～んわりした。市販のカステラだと結構固いんですが、

揚げたてのせいもあるのか、ふわっとして良かったかな。

市販のなんかに負けへんよ～(*￣0￣)/ オゥッ!!

ま、今日はかよぴょんのいない静かな日曜です。

ご一緒にお茶いかがですか？