3/23のお昼や昨日の晩御飯とか

こんにちわ

お昼過ぎに買物から帰ってきて、しいたけと山菜パスタの

お昼を食べ終えて寛いでいるところです。

ちょうど、家に戻ったあたりから雨がパラパラし始めて

助かりました。車だと、特別困ることも無いんでしょうけど。

でも、対コストで考えると今の私たちには割高すぎるかな。

信号待ちで止まると警察の人に声を掛けられました。

「ひったくられるから注意してね」って。

カバンを前カゴに入れてるから、危ないと思ったみたい。

すぐ、肩紐をミラーに通すと「それなら大丈夫ですね」って

ナンパで呼び止められることは無いにしても、警察の人に

声掛けられると少しどきっとしませんか？＾＾え？疚しい

ことしてませんよ＾－＾

オレンジのほのかな香り漂うアロマキャンドルなんです。

かよぴょんの会社の上司の人にチョコあげたらお返しにって。

私は働いてるわけじゃないけど、瑠美さんには甘いみたいって。

また、臨時でケーキでも焼いて持って行ってもらうかな＾－＾

季節のイベントごとにケーキ注文入れてくれるし(*^^*ゞ

ばいざうえい・・・ところで、相互読者でもある観音 さんから

以前にヘルシーなメニューを教えてもらってたんです。

一粒で二度楽しめる、というのは何処かのキャラメルの

キャッチコピーだけど、家族の健康も考えてしかもヘルシー、

かつ、節約にもなる、まさに一切れで二度楽しめるって＾－＾

今回私がアイデア頂いたのは豚肉を使ったもの。

ちなみに昨日の晩御飯は・・・・・

豚の冷しゃぶとお手製カレーコロッケです。

お皿の四隅にはパセリでなく、ほうれん草。

いんげん、豚肉の下にはもやしがあります。

味噌汁は、シンプルにもやしとわかめ。それに、人参も

入っています。

コロッケは冷凍してたカレーを軽く解凍して、じゃがいもを

圧力鍋で茹でて（やっぱ早いです）潰して混ぜたのを

朝から寝かせてました。いつもは丸く作ることが多かった

んですけど、俵型のほうが熱の通りだとか、型くずれが

少ないよってぶりさんからアドバイスいただいたので

出来るだけ俵型に近づけたつもりです。衣は二重で・・

私のやり方の問題もあるかもだけど、二重にしてなかった

ら揚げてる最中に爆発ｗして中身が吹きでやすい様に

感じます。なので二重につけてるんです。

でね、この豚しゃぶの煮汁というか、湯がいたお湯を

おいておいて今朝のお味噌汁に使ったわけなんです。

シンプルな朝ごはんでしょ？＾＾

味付海苔、卵焼き、ほうれん草に、昨日の豚を煮た湯を

使って作った”なんちゃって豚汁”です。

（肝心の豚汁が見難いですね＾＾；）

豚汁には、ごぼう、にんじん、さつまいも、も入れたので

なんか優しい甘さが出てました。脂っこい豚汁じゃなく

さらっとした豚汁って感じかな？

観音さん、アイデア☆⌒(*^-゜)v Thanks!!

で、このあとパパッとおめかしｗして買物に出かけて

から作ったお昼は・・・・

しいたけ（苦手だけど、克服すべく取り組み中です＾＾）と

山菜のパスタにちょこっとたらこふりかけをかけたものです。

彩りに菜の花をそえてみました。

昨日も今日も、私は甘えてあまり作ってません＾＾；

コロッケくらいかな作ったといえるのは。でも、手伝ってもら

ったし。

ということで・・・・・・

お待たせしました＾－＾

よかったら、食べて行っておくれやすぅ（⌒ー⌒）