七賢と海の幸～日本酒開～

こんにちは♪

最近、カラーピーマンにはまっているRumiです。

今日のおつまみは、カツオのたたき！

合わせたお酒は、年末にゲットした

「七賢　一番搾り　純米吟醸　生」

お刺身といえば日本酒だよね♪と口にすると…

あ、甘い…

もしかして自分、日本酒の好みが変わった？？

冷やし方が足りなかったのかもですが、

もう少し辛口の方がお刺身には合うと感じました💡

お刺身と言っても、

白身魚と赤身のお魚で合う日本酒は違うだろうし、

奥が深いなぁ…

お酒とおつまみの、

ペアリングの探求はまだまだ続きます！