こちらの地域も、日に日に日差しが強くなりました。
お友達から「小田原のレモン」をいただきました。
フライやサラダに添えるだけではもったいないと思い、
レモンシロップを作りました。
国産なので防腐剤の心配もないので、皮ごとスライス。
白ザラメとリンゴ酢で作りました。
レモン二個に白ザラメ１５０ｇ、りんご酢１００ｃｃの割合。
隣の容器は紫蘇ジュースです。
白砂糖ではなくきび砂糖を使いましたが、
こくがあるので好みは分かれると思います。
ところで、白ザラメの袋のスプーンのデザインですが、
これをデザインした方が遠縁にあたります。
それだけで、なんとなく愛着がわきます