ちょっと遅くなりましたが、７月の講座で巻いたお寿司です。
季節のお花“ひまわり”と、細巻のアレンジ“竹と花”です。
ひまわりの葉っぱは講座では“インゲン”を使いました。
コロンとした葉っぱの形が可愛いですね！
細巻きの応用“竹”は、きゅうりのボリュームとすし飯の量のバランスの勉強。
そして、立体的な形に仕上げるカットの仕方がユニーク
三角のお花は、自分の思い通りのお花の形に仕上げるのが難しい。
簡単な巻物でも、巻くたびに勉強になります
八月は例年通り講座は能代、秋田ともお休みになります。
お休み中リフレッシュして、９月からの講座に臨みます