飾り巻き寿司の中でも大人気のバラの花
昨日の能代の講座でも楽しく巻きました
薄焼き卵の中にピンクの寿司飯＆紅しょうがは定番。
ほかに“たらこ”“イクラ”“明太子”なども入れますが、
最近、私は“あんずのシソしぐれ”を使っています。
このようなものです。ご飯のおかずというよりは、お茶請けですね。
皆さんの地域では売ってるかどうか…言ってみれば“あんずの甘露煮”です。
シソ風味で、美味しいです。
バラの花のイメージと、“あんず”の甘酸っぱさがよく合っていて、私のお気に入りです。
とても美味しいですよ！どうぞお試しあれ