お～い 何か届いたぞ！
何買ったんだ？ とお父さんの声
ん？ あ！！
なんだっけな～ と私
ずっと欲しいと思っていたこれを購入
子供の頃おじいちゃんが
あぐらをかいてすり鉢を抱えながら
胡桃餅のたれを作ってくれた
家の裏にある大きな胡桃の木
その胡桃を使って作るたれ
おじいちゃんがすることを近くで見ていた姉と私
胡桃を石の上に乗せ金槌で
軽く叩いて半分に割り目打ちで実を取り出し
大きなすり鉢に入れてすり
囲炉裏にぶら下がっていた
鉄瓶から熱湯を注ぎ砂糖と醤油を入れて
さらにすったら出来上がり
ミキサーよりもすり鉢を使って
作ったほうがおいしい♡
実家のくるみの方が本当はおいしいけど…
ついでにずんだも作ってみた
こちらもやっぱりすり鉢で作ったほうが
おいしい♡
結婚したときに小さなすり鉢を購入したけど
やっぱり大きい方がいい〜
