行列のできる店のラーメン 喜多方 ”もっちりとした手もみ風平打ちめんと、 豚と鶏をじっくり炊き出したコク深い味わいに チャーシューの旨みも感じるあっさり醤油スープです。” 茹で時間 4分 あっさり系が好きなので、美味しいでですが、 やっぱり濃いかな? 麺は平打ちなので、結構太めです。