北の繁盛店 旭川醤油

本醸造醤油にポークとチキンの旨みをきかせ、

かつお節や煮干し粉末を合わせた魚介豚骨醤油スープ。

低加水で練り上げ、

適度な歯ごたえと小麦の味わいをいかした中細ちぢれ麺

茹で時間1分半～2分

麺が細いので、好きなタイプです。