北の繁盛店 札幌濃厚味噌

2種類の白味噌をベースに、ラードと白湯系のポークエキスでコクのある旨みを加え、

生姜、にんにくでパンチのある味わいに仕上げた濃厚味噌スープ。

麺粒・麺帯・麺線と三段階でしっかりと熟成させた、

コシと弾力のある中太ちぢれ麺

茹で時間3分

濃厚味噌という割に、思ったよりもあっさりした感じでしたが、

食べていくうちに、『やっぱり濃いな。』と思いました。

細麺とやわらかめが好きなので、

しっかり茹でました。

美味しいラーメンです。