キッチン居酒屋３３回目

我が家の定番、キッチン居酒屋、今年に入って３回目です。

今回は、前回残してしまった皮と手羽、

それに新たに、カシラ、セセリ、豚バラ、砂肝です。

残ったら、また次回に食べます。

砂肝が美味しいです。

蒸し焼きなので、少しふわっとしています。

今回のデザートはモンブランです。

焼き鳥の仕込みが、ご主人様の趣味の一環になってきたようです。