温泉卵の作り方

鍋の沸騰したお湯の火を止めて、

卵を殻のまま入れて、

1分程度、菜箸で円を描くように転がすことで、なるべく黄身が中心に依るようにする。

後は、鍋の蓋をして14分待つと、温泉卵の完成！

70度のお湯に15-20分浸けると、温泉玉子になるそうですが、

うちは温度計がないので、

沸騰させ、100度にしたお湯にしました。

台湾へ来たよ⑤

帰国の日、10:00に起きた。昨日のお酒が残っていた。2人でぼーっとすること30分。

やばい！約束に遅れる！！
今日、最後の約束は、修士時代の私達の同級生。空港の近くに住んでいる。

電車を降りると、変わらない姿の彼があった！

A8というところで、台湾料理を食べ、コーヒーを飲みに行った。

これまた話が止まらない。なんて素敵なんだ！！

仕事のこと、家庭のこと、色々話してくれた。
そして、思い出した。彼らが話し始めると、そのスピードに、私が入る隙はない。「にっ日本では、、」「私も以前、、、」「それって、、」言いかけるが、全て飛ばされる笑　悪気はない、その気の使わなさも良いのかもしれない。

駅前で２人と別れて、ここまでで、今回の旅は終了！

いやー、ゆっくりもしたけど、たくさんの人に会って、たくさんの場所を回って、充実した旅でした。

かなり早歩きや、寧ろお腹をすかせるために走ったので、家族を連れて行くことやママ友と行く事を考えたけど、これは、一人旅じゃないとできなかったわ。

久々の一人旅、楽しかった～✨

台湾へ来たよ④

今日は、朝から友達と台湾の朝食屋でタンピンを買い、朝の市場を回った。

果物を買い、乾物を買い、サンリオ系の可愛い店で子供のお土産を買い、自宅に戻って休憩。

昼に、別の友達も誘って香港式飲茶に行った。冷凍感は否めなかったが、日本の冷凍水餃子、私、かなり好きなのですが、そんな美味しさでした。

次に、別の友達と待ち合わせ。
こちらは、連絡は取り合うが20年会っていないのではないか！？昔話すぎて恥ずかしかった笑

帰宅すると、友達が、私が髪飾りを買いたいと言っていたのを覚えており、近所のPARCOみたいな店に髪飾りを買いに連れて行ってくれた。

久々のスクーター、気持ちよかった！！

そのお店には、キラッキラのが70元程度（59〜150元)で、良い買い物をしました。日本円で300円くらいするし100均にもありそうだったけど、これだけ大きくて光ってるのはないかも。

次に夜市へ！16:30で、早いんじゃないかと思ったけど、程々に人がいた。念願のルーウェイを買い、飲み物を買い、

一緒に足裏マッサージに行った。凄く良かった。1時間999元（先日の観光地は、足だけで50分1200元）。

バイクの駐輪場に戻る20:00頃は、人の波が出来て前に進めなかった。お店にも、あちこちで行列。これは、16:30に買っておいて良かった。

お風呂に入り、夜は近所のセブンイレブンで買ったお酒で乾杯🍻肴は、夜市の煮物。旨い！話も止まらず、1:30まで夜更かしした。普段が10:00就寝だからかなり遅い。