本日はマクロビオティックアドバンスクラスの最後の授業でした。
さすが！アドバンスクラスのみなさんは陰陽についてもほどんと理解していて、
インフルエンザ対策にはどんなことをすればいいか？
もし、万が一原発で再び事故があったときは子どもたちに何をたべさせればいいか？
など、
積極的なお話しが交わされました。
今日のお料理メニューは懐石料理
ご存知でしたか？
むかし、禅宗のお坊さんが寒さと飢えしのぐために
懐（ふところ）に温めた石をいれていたことから
「懐石」という名前がついています。
もともとは、お茶（抹茶）を美味しくいただくために茶席の前に出されるちょっとしたお料理のことでした。
それに対して、
「会席料理」のほうは、お酒の席でのお料理のことです。
今では、ほとんど同じ意味でつかわれているようですが。
メニューは
４種類の手まり寿司
レンコン饅頭
油揚げの巻物
胡麻豆腐
そうめん
です。
手まり寿司は
厚揚げの塩麹漬け、大根の梅酢漬け、どんこのあわびもどき、沢庵でつくりました。
最後のクラスですが、一人もお休みもなく、６人全員が揃いました。
お二人目の出産でしばらくおやすみしていたKさんも赤ちゃんを連れて来てくれました。
妊娠中からマクロビオティックを実践されていて
まさにマクロビオティックBABYちゃんです。
かわいいでしょ！！(^O^)
本当におとなしくて、お利口さんでした。
「安産になるいい方法知っていたら教えてください。」と言われたので、
生小豆のことをはなしたら、
本当に生小豆を飲んで出産に望んだそうです。
そのせいか、１人目のときの半分の時間で産まれたそうですよ！！
昔の人の知恵は素晴らしいですね。
今日も、本当に楽しいクラスでした。
アドバンスクラスのみなさま、ありがとうございました。