昨日から秋コースの新しいクラスが始まりました。
８名のお申込みがありました。
昨日はお二人お休みで６名のクラスです。
また、また授業に夢中になり写真を撮り忘れてしまいました。
が、、、
昨日アシスタントをしてくれたBちゃんが取った写真をもらったのでちょっとだけ。
玄米です。
昨日は基礎クラスの第１回目です。
玄米の美味しい炊き方など、基本から勉強します。
Bちゃんがいろいろな食材を準備してくれている写真です。
クラス終了後は
自然食のおみせ「ひなた」さんの新しいメニュー開発のお仕事でした。
ひじきと切干大根のマリネや
これからたくさん出てくるさつまいもの、茶巾しぼりなどをスタッフさんと一緒につくりました。
ひなたの新メンバーのTさんも参加してくれました。
私はお仕事をしている時が一番たのしいです。
人生って不思議ですよね～。
マクロビオティックに出会うまで、料理が大嫌いで、
最もジャンキーだった私が、今料理教室を開催していて、
そしてこれが天職だと思えるほど楽しんでいるのですから。
人生なにがあるかわかりませんね。
人はみんな天から授かった職業を持っているといいます。
わくわくはそんな天職への道を教えてくれています。
ジャンキーな食生活をし、病気になり、
そしてマクロビオティックに巡りあい、
地和子先生の教室のHPを見た時、ものすごくわくわくして、
止まりませんでした。
そのわくわく感は、私の教室でも、今もずっと続いています。
昨日もお越しくださいましたみなさま、本当にありがとうございました。
みなさんが変化していくお手伝いができたら、とても嬉しいです。