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先週は水戸の三の丸へ2回お花見ランチに行きました。

桜の淡いピンク色はなんとも言い難い美しさですよね。
清楚で愛らしい色です。

人に霊格があるように、花にも霊格があるそうです。
花の中でも桜は特に霊格が高く、そして私たち日本人は無意識でちゃんとそれを知っていて、だから日本人は桜の花見が大好きなんですって。

たった数日で散ってしまう桜。
満開の桜の下
ぽかぽか陽気とみんなの持ち寄りランチ。
幸せなひとときでした。



それから土曜日はゲルソン料理の会に伺いました。
ゲルソン療法とは玄米菜食を基本にし、そこから塩抜き、油抜きのお料理です。
ひなたのスタッフさんたちが勉強に行ってつくってくれた
ゲルソンカレーと
スープ
サラダです。

塩抜きですがお酢や香辛料をたくさん使っていて思ったより味がありました。


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