2014.10.13レストランで食事後、サンクゼールワイナリーツアーに参加しました。台風の日だったため、幸運なことに貸切ツアー(笑)
樽にはどちらの畑の何の種類か、チョーク書き。メルローとピノノワール。
こちらも同じく。CHはシャルドネの略。
本当は15分ツアーでは、こんなところまで説明なし、有料ツアーの内容らしいですが、台風貸切のサービスで(笑)樽詰めしたシャルドネの香り嗅ぐ。
右はステンレス樽、ナイアガラが販売全体の50%占めているそうです。
醸造家さんが特別サービスで説明してくださる^o^
オーナーさんは、ブルゴーニュで学んだそうです。
敷地内の芝生スペースも雰囲気良いです。
寒いけど、ジェラート購入して食べたり(昔ワインのナイアガラのジェラートあったのですが、なくなってしまい残念)
ちなみに晴れているとこんな感じ(別の日です。)↓
デリ&カフェでは予約なしで、軽食が食べられます。