日中は春めいてきましたね
朝晩は寒いですが、みなさまお元気ですか？
3月のオカゲサマレッスンは麹ベイク♡さくさくタルトづくし
タルトはお好きですか？
サクサク派？しっとり派？？
アーモンドクリームは？？
ついいろいろうかがいたくなっちゃいます😅
今回の生地はサクサク
アーモンドクリームの部分はしっとり
クリームは甘酒たっぷり
カスタードクリーム好きなので試作したのですが、今回は卵なしのクリームが美味しいと思いました
卵が売ってなかったり、高かったりですしね
今回はタルト 3種類やります♡
✴︎桜のタルト
桜開花のときに🌸
薄ピンクの生地、アーモンドクリーム、甘酒クリームに桜をのせて🌸
ミニサイズで作ります
✴︎レモンタルト
甘酸っぱい味は今の時期にうれしい味わい
レモンの旬はみかんなどと同じで、まもなくおしまいですので今のうちに
今回はオーガニックレモンをお送りします
型なしの折り込みで作ります
✴︎フルーツタルト
こちらは型で作ります。
キウイでお花のように飾ってみました
簡単なのに見栄え良く、息子がくいついてました
全て小麦・乳製品・砂糖・卵・大豆なし
手作り麹の発酵調味料入り♡
だから、食べた後もたれずスッキリ
簡単に美味しくできますよ✨
アレンジたくさんできますので、お誕生日やお土産などにものせるものを変えるだけでも、春はいちご、夏はパイナップルやマンゴー、秋はさつまいもやぶどう、冬はりんごやみかん、などなど、1年中楽しめますね😊
材料と型はほとんどお送りします
果物は食べられないものやお好みがあると思いますので、フルーツタルト用の果物のみご用意をお願いいたします
開催日の3月20日(月）
オンラインレッスン
ありがたいことに、すでにお申し込みをいただいておりまして、残1名です♪
リクエストいただけましたら、3/22(水）以降にも開催させていただきたいと思います。
土日でも大丈夫なので、お気軽にご連絡ください
LINE公式からお願いします🥰
焼きたてタルト、一緒に食べましょ〜♥
いつもどうもありがとうございます🙇♀️
#グルテンフリー #卵なし#乳製品なし#砂糖なし#大豆なし #タルト #麹ベイク