シェ・アンドレ・ドゥ・サクレール(東京・人形町)

「シェ・アンドレ・ドゥ・サクレール」

人形町の一角にあるフランス料理&カフェです。💨

ランチは、日替わりでこのようなラインナップ。

今日のお料理は、「若鶏のシャスール風」、

サラダランチは「サモークサーモンのサラダ」。

どっちも美味しそう。

ダンナは来店前から

「グラタンランチ」と決めてきていました。

ここはお気に入りの場所。

いつもは外のテーブル席でいただくのですが、

この日はすこし肌寒かったので、中の席へ。

人気店なので11時開店とともにテーブルが

続々と埋まります。

こちらのお店には笑顔が素敵でとってもチャーミングな

フランス人マダムがいらっしゃり、

お会いするのがいつも楽しみです。

「今日は若鶏のシャスール風。きのこがたくさん

のせていてとてもおすすめ」とマダム。

ルミルミは、やっぱり「シャスール風」にしよう。

シャスール風とは、エシャロットとマッシュルームを

炒め白ワインを入れて詰めて、そこにフォンドボーと

デミグラスソースを入れたソースを使っているようです。

ランチスープは、+300円。

日替りでこの日はニンジンのポタージュでした。

量もたっぷり！身体が落ち着きます。

ワインを楽しみたいので、

単品で「テリーヌ」もお願いしてパンと一緒に。

パンはランチについていて、

おかわり自由です。

ハウスワインの赤にしました。

「メルロ ムーラン ド ガサック」ラングドックです。

お値段も手頃でおいしい。

「かんぱーーーーーい」✨

ダンナときっちり半分こ。

キャロットラペが、またまた素敵なおしゃれなお味✨

ハーブの香りがすごく良いです。

そして。メインの「若鶏のシャスール風」。

きのこと白ワインソースで、本当にきのこどっさり！

野菜とマッシュポテトもどっさり添えられていて、

このマッシュポテトがなんともなめらかでおいしいん

ですよねー。鶏肉も柔らかくてソースもおいしい。

ダンナはグラタンランチ。

チーズたっぷりのマッシュポテトに

「ミートソースのグラタン」です。

お腹も満たされて、心も温まります。

今日もごちそうさまでした。♥️♥️♥️