あの小池さんのラーメン！「中華料理 松葉」(東京・椎名町)

漫画の巨匠、手塚治虫や藤子不二雄などの

トキワ荘の住人に愛されたという「中華料理　松葉」で

妹とダンナと、お昼ごはんを食べにいきました。

『中華料理　松葉』GO-----💨

以前、この町の近くにあるトキワ荘や

トキワ荘漫画ミュージアムなどをまわった時から

一度入ってみたいなーと思っていました。

お店の入口には、藤子不二雄の自叙伝漫画「まんが道」

の1ページ。上京したばかりの2人がトキワ荘の先輩で

寺田ヒロオにおごってもらって食べる東京のラーメン。

2人はこのラーメンを一口食べた「ンマ～イ！」と

感嘆の声をあげるのです。

あのラーメン大好き小池さんは、トキワ荘の住人であった

アニメーション作家の鈴木伸一さんがモデルで、

食べているのはこちら松葉さんのラーメンです。

子供のころ漫画で見ていたあの憧れのラーメンを

大人になってから実際にすすれるとは……感動です!

まずは乾杯！

「カンパーーーーイ‼️」

店内には漫画家や芸能人ののサインがいっぱい！

松葉オリジナルのTシャツもあるんですね。

お店の方がとても明るく感じよく、座席はカウンターほか

テーブル席も数あるので家族連れやお酒を飲みながら

一品料理も楽しんていらっしゃる方も多かったです。

まずは「春巻き」

ちょうど１人1本。皮がパリッとしていて中の餡に

閉じ込められたたけのこなどの具材と中華のスープが

とろーっとしていてほんのり甘い。

「ンマ～イ！」

続いて「餃子」

焼き色が軽く皮は薄め。パリッとしているタイプではなく

どちらかというとはむはむしていて、皮に餡の美味しさが

染み込んでいただけるタイプの手作り餃子。

和からしは、春巻きから乗り換え(笑)

キャベツとニラ、ネギも入ってるのかな？

野菜が多くてお肉が柔らかくミンチされていて、

優しい美味しさです。

「焼売」

餃子と同様、柔らかめのミンチ肉を使った

優しい味わい。美味しかった。

壁には、「町中華で飲ろうぜ！」のポスターが！

紹介されていたんだ。何年か前から毎週見ていて

紹介されたお店に時々足を運んでいます。

…………むむ！💨

「チューダーあります」ってなんだ！？

トキワ荘名物？宝焼酎の写真がのっています。

調べてみたら、焼酎のソーダ割らしい。

なるほど！チューハイのソーダ割で「チューダー」。

こちらもトキワ荘の住人たちが愛飲していたそうです。

「トキワ荘名物　チューダー」💕

子供のころ飲んだソーダの懐かしい味。

3:7で割っているようてすが、焼酎の存在はないです。

すごく飲みやすいです。

「焼そば」

松葉といえばラーメンですが、焼そばマニアのルミルミ

としてはお店の暖簾に「焼そば」の文字を見逃すわけには

いきません。妹も焼そば好き！DNAですかね。(笑)

おそらく注文を受けてから生麺を中華スープで蒸し、

味わい深いソースをべたつきなく上品に炒めています。

麺も美味しくて、1本1本がくっつかずにほろほろと

適度にほどけ、中華の一品料理へと昇格させています。

「炒飯」

ラーメンとともに炒飯も美味しいとの評判だったので、

炒飯も食べてみました。

おまちどうさま～という

心地よい声とともにおいしい香りが漂います。

卵をふんだんに使い、日本酒も使っているのか

酒粕のようなほわっとしたよい香りもします✨

何も言わずとも取り皿もちゃんと人数分つけてくれていて

気配りも素晴らしいです。気持ちが温かくなります。

お醤油味がしっかりしていて自家製と思われる角切り

チャーシューが入っていて食べ応えあります。

スープでなくお味噌汁がついてるのが良心的ですね。

ラストはやっぱり「ラーメン」‼️

昭和の懐かしい鶏ガラスープにほんのり煮干しの香り。

煮干しが入っているので、少し半濁になっています。

麺は黄色みがかった中太麺の柔らかめ。

決して茹ですぎているわけでなく、これ一杯で

お腹が満たさせる満足感のある一品になっています。

チャーシューも適度に厚切りで、ワカメにメンマ、

ゆで玉子、ネギがトッピングされててなかなか贅沢。

美味しかったーー‼️

食べ終わったら“まつば”の文字。

このどんぶり、トキワ荘に置いてありました。

しばらく食欲のなかった妹が、お酒も飲んでおいしく

食べられたようなので、松葉にきてほんとに良かった。

松葉は、30年ほど前に二代目のご主人が亡くなられてから

奥さまが継いでいらっしゃるとのことです。

お料理をいただいて感じたのは、著名人が食べたから

人気だとあぐらにかかずに誠実な気持ちで繋いできた

お店だからこそ、たくさんのお客様に愛された

お店なのだと実感しました。

ブログ書いてたら、また食べたくなっちゃった。(笑)

次回はは食べられなかった「焼肉定食の単品」と

「鶏の唐揚げ」もね。ティティさんも誘おう！

きょうもごちそうさまでした！♥️♥️♥️