董's チャイナ

最近、お気に入りのお店。

董さんが店長をやっている
フランチャイズなはずなのに、チェーン店ぽくない地元の中華やさんです。

まず「餃子」と「ビール」
奥のお料理は、「ハチノス炒め」。

ビールにぴったしー♪(^ー^)

そして、辛～い「麻辣刀削麺」
味は3種類。まだいただいたことはありませんが、このほかに野菜と坦々があります。

ご存知ですか？刀削麺。
こねた小麦粉をくの字型の包丁で削りながら鍋に入れます。難しい技術が必要なんですって。

ぜっぴーーん！(^^)d
今まで食べたもののなかで
一番好みかも。

幅が広いところと薄いところがあって、
スープによく絡んで、うまうまー♪

サービスで「ピーナッツ」とか「ザーサイ」とか「揚げ玉スナック」とかいろいろおつまみを出してくれるのも、うれしい。

お店をきりもりしている董さん。
明るくて気持ちのよいサービスで、
とても気分がいいです。
リラックスしてお食事が楽しめます。

今日もごちそうさまでした。