月曜日は 飲み友ちゃんを誘って 西新宿にある
「ワイン＆フロマージュ アンヴェール」という
ビストロへいきました。
このお店へはダンナが 食べログで検索して見つけたの。
中に入って荷物置きを２つ使ったら、「テーブル１つに付き１個
となっていますから！」と なんとも冷たい言葉からスタート。
モノには言い方があります。ちょっとカチン
きました。
（ほかにお客様はいないのに・・・。）
わたしたちジム帰りのため 荷物が大きかったので、
荷物をなんとかまとめたのですが、入りきらない荷物と一緒に
席の上にペットボトルの水を置いたら、
「うちは飲み物の持ち込みは禁止ですから！」と
また冷た～い一言・・・・。
「こんにゃろー！」
いえ・・・飲もうと思ったんじゃなくて、置ききれないから
しかたなく他のものと一緒に置いておいたんですけど。
（実際そのペットボトルは最初は荷物置きの中に入ってたでしょ。）
わたしたち、観光客に見られちゃったのかもね。
人を見るんだ・・・この店。
自分ではそつがないスマートな接客と思っていても、
その慢心は店の評判や信頼を落とすことになります。
でも、そーんなイライラを解消してくれたのは、
お店へ入った時の ふわ～んとなんともいい香り・・・・
「なにっ！この香り！？」
シュー生地を焼いているにおいだそう･･･魅惑な香りですね
早速お通しで、かご盛にした「シュー」がでてきました。
生地の中に生ハムとアンチョビが入っているんです。
これをオリーブオイル＆ペッパーソルトをつけて食べます。
でも、なにもつけなくてもおいしいです。
焼きたてなので まだあたたかいです。
おいしい！！素直に感動です。
シェフの手作りのあたたかさ、おもてなしを感じます。
今日はちゃんが泡が飲みたいというので、
「カンティナ・レジェ スプマンテ・プロセッコ」
スプマンテですが、辛口でしっかりとした味わい。
ふむふむよかった。 満足、満足
「かんぱーい！」
もう、私たちは最初のシューでめろめろでした。負けたっ！
お料理は・・・・・・・・
「キャベツの香草バター焼き」
単純なお料理ですが、シンプルですが野菜がたくさん食べられて
美味しいです。 これは１品３００円メニューのひとつ。
オール３００円メニューたくさんあります。
「春の一皿」
たけのこ、菜の花、アスパラなどのおひたしみたいなの。
名前の通り春らしい・・・。季節を感じます。
たけのこで かんぱい？？
やわらかくて美味しかった！ 手間暇かかってます。
赤ワインいきます。 早い
２本目のワインからお兄さんの態度が変わってきたような・・・？
「レ・ゼキサゴナル ピノ・ノワール２００７」
減農薬のワイン。やさしい飲み口。
さらっとしているけれど、口に含むとふくよかで美味しかった。
美しい水色。 ピノ・ノワールの輝きが一番好きです。
「かんぱーい なのだ～」
「ソーセージ盛合せ ～カレーブルスト～」
ドイツで食べたようなカレーの粉末がかかってるのかと思ったら
丁寧にカレーのソースがついていました。
写真では、マスタードのように見えますが、これがソース。
ソーセージの皮はやわらかくて、素材の良さを感じます。
芸がこまかく４本すべての味が違います。
白ソーセージ、ハーブ、ニンニク、チョリソーだったかな？
「２種類のソースのラザニア」
手作りのボローニャソースとホワイトソースの２種です。
ラザニアがふんわりしていて、ホワイトソースとの
バランスがよく、ワインにぴったりでした。
焼きものがあると、なんだか身体が温まったような
気がしますね。
「新じゃがのエスカルゴバター」
これも３００円メニュー。 エスカルゴは入っていません。
あたりまえです。（笑）
エスカルゴバターですから・・・。
小ぶりな新じゃが・・・雑味がなくていいですね。
「ピザ～クワットロフォルマッジョ」
パリパリ系のピザです。
とろとろチーズでなく、こんがりチーズで仕上がっています。
生地は小麦の豊かな風味を感じます。
チーズの香りがよくたっています。大きさもちょうどいいです。
このとき飲んでいたワインは・・・・ 白です。
「レ・タンヌ トラディション
ソーヴィニヨン・ブラン２００８」
お料理がおいしいので、ワインが進みます。
この日の晩はワイン３本じゃ足りなかったな～。
底なし胃袋・・・・これからまだまだ続くきます。( ´艸｀)
・・・・ 前編終了～！！ 後編につづくよ～