今日は いつもお世話になっている茅場町の「長寿庵」
へ お蕎麦の 食べ納めに 行きました。
もうすでに 席は予約済みです。 結構混んでいます。
まずは、日本酒を 熱燗でいただきます。
今日は 年末なので これだけしか おつまみとお蕎麦は
選べません。 でも、かえって 悩まなくてすみますね。
「ま、 まずは一杯・・・・ お嬢様
」
「ありがとうございます。 それではカンパイ！！」
「今年１年 お仕事 お疲れ様でした！！！」
お通しは、 「菜の花のおひたし」。
“うんまいっ！！”
おつまみに 「たこぶつ」。
“しぶいねっ！！” でも これがいいんです
そして、「焼鳥」
“おっ！やわらかいっ！” タレがいいねっ！！
もう いっちょ 頼みますか？ “お姉さん！おかわり～”
座敷を眺めながらの 
一杯は 格別です。
整然とした たたずまいは まるで お庭のよう。
“おそば いきまーっす！！”
生まれて 初めて 蕎麦屋で
「天ぷらそば」 を 注文しましたあ。
ダンナは 変わりそば 「ゆずきり」。
ゆずが練りこまれた おそばです。香りがとてもいいです。
食べてみると・・・・。 うむうむ・・・・。
ＯＨ！ＮＯ！
「麺が・・・やわらか・・すぎる・・・」
でもね、蕎麦そのもの と おだしは絶品
湯で加減だけが・・・・・・ＮＧでした。
（もう お店閉めるモードなのかな？ 残念！！！）
「こんなやわらかくっちゃ、歯がとろけちまうよっ！！！」
胃にはやさしそうです。 まー、 ご愛嬌ですかねっ。
また来年、おいしいお蕎麦を 堪能させていただきましょう
あっ、コレ！ 年越しそばならぬ 「“年越さない”そば」 が、
狙いでしたが これでは・・・・・・・
「“年持ち越し”そば」 が正しいですね （爆）
皆さんは茹ですぎない おいし～い「年越しそば」 を
今夜 お召し上がりくださいねっ！！
皆さま よい年をお迎えください♪
