今日もウチゴハンです。
私が仕事帰るのが遅かったので、
今日も一生懸命、
ダンナが買い物をして作ってくれました。
「しめざば」＆「マグロと鯛のブツ」
割引になってから購入した
甲斐あってすごく質がよかった。
京都の料亭＜菊ノ井＞「卯の花」と「白和え」。
ここのこの２品は絶品です！！
昨日私が作ったすき焼きの
残り・・・。 絶賛！！
煮汁を利用して今度
「焼きピーマン」さっぱり甘い！
なにもつけずに食べられます。
の父からもらった松前漬。
北海道からお取り寄せしたもの。
「流水めん そば」
そば王子にいわせると「邪道！」
ちゃんとゆでてないから
コシ・香りはないです。
手軽さで勝負！！
そして・・・ 今日のお酒 です。
本日は「不動 吊るし純米吟醸生原酒（無濾過）」
（千葉県：鍋棚酒造）
秋田県産 美山錦５５％使用。精米歩合 ５５％
酒度 ＋２～＋４ 酸度１．４～１．６
私のためにダンナが
買ってきてくれました。
原酒＋無濾過そして
吊るししぼり方式なので、
洗練されすぎない
旨みのある大変力強い
酒。
舌にまったりとした後味が
残りますが、味わいは
淡麗軽快でのみやすい
と思います。
