ピータンディップとポテトサラダ

定評のあるピータンディップ


ピータン刻んで

ブルーチーズは

絹ごし豆腐で軽くのばし

万能ねぎとブラックペッパーであえるだけ。


赤ワインがすすみます。


ポテトサラダ

粉ふきいもにしてから、

粒マスタード

塩でもんで水にさらした玉ねぎ

塩でもんで下味をつけたきゅうり角切り

茹でたにんじん

ゆで卵

レモン汁

マヨネーズ

こしょう


意外にも手間がかかりますがおいしいです。