七草粥

春の七草

七草（ななくさ）は、

人日 の節句 （1月7日 ）の朝 に、

7種の野菜 が入った粥 を食べる風習 のこと。

本来は七草と書いた場合は秋の七草を指し、

小正月1月15日 のものも七種と書いて「ななくさ」と読むが、

一般には7日正月のものが七草と書かれる。

現代では本来的意味がわからなくなり、

風習だけが形式として残ったことから、

人日の風習と小正月の風習が混ざり、

1月7日に「七草粥」が食べられるようになったと考えられる。

セリ・なずな（ぺんぺん草）・ごぎょう（ハハコグサ）・はこべら（ハコベ）・ほとけのざ（タビラコ）・すずな（カブ）・すずしろ（大根）

この7種の野菜を刻んで入れたかゆ を七草がゆ といい、

邪気を払い万病を除く占いとして食べる。

呪術的な意味ばかりでなく、

御節料理 で疲れた胃を休め、

野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もある。

ダシがゆにしてみました　

ウチは、会社のお弁当

昨日は、みんなで外食したので

晩ご飯にしました。

ご飯を七草粥にして釜揚げしらす入れて

超豪華な和食　

みなさんは

今年も一年、病気しらずで

健康で長生きできますようにと

いただきましたか