週末はN島さん宅で 初ピュンローの会でございます。
ピェンローとは。。。
「扁炉(ピェンロー)」は、中国の鍋料理で広西省の田舎料理らしく
「扁」とは「ささやかな」とか「素朴な」という意味。
文字どおり中国の素朴な白菜鍋でございます。
味つけは「粗塩」「胡麻油」「一味唐辛子」だけ。
岩塩を好みで追加しながら食べるなんて新鮮★★
デトックス効果期待大かも？！
散々飲み食いし、しゃべり倒し
あげく、お誕生日のお祝いまでしてもらっちゃいました！
この鍋ちょくら気になるので
自己流でやってみよーかと。