ずーっといきたかった
ルヴァン というパン屋さんにやっと行けました。
ここはものすごーく素朴な製法にこだわったお店。
大半が量り売りでした。
概観から店内にいたるまで
とってもこだわっている様子伺えます♪
日本の麦で自家製酵母で膨らむご飯のようなパン。
なのだそう。
ご、ご飯のようなって！？！
そしてこれが売り切れ続出なのに
たまたま買えた クロワッサン。
なんか、なんかとってもこだわってます！！
お、、重いのよ。。。このクロワッサン （驚）
よくあるバターの香りのかわりに
かみしめるほど香ばしく甘くなってくる小麦の香りがします。
そしてほのかに自家製酵母の酸味もします。
おおお～～～～いすい～～～です、 はい。
ウシロのやつは野菜のピザ。
ピザの上に「ダイコン」がのってるヨ～～～★
あとは、
ちょっとしたスイーツ。
もちもちの生地にナッツとドライフルーツがイッパイ入ってます。
名前は、、、忘れた。
そのた いろいろ買いすぎました。
どっちゃり冷凍しちゃいましたが
暖かい焼きたてを買えたので
おうちでコーヒーとチーズとマッシュポテトと
ご飯時でもないのにむしゃむしゃ食しました。
案の定夕飯は他にほぼ食べれズ、
つーかおなかいっぱい。
炭水化物って、なんて幸せ。。。 てか反省。
近いのになかなか行けないお店、
お散歩がてらにいくのはちょっと遠いかな～～。
●ルヴァン