風来坊のルマメーウ便り6～inコルチナ～

どうも、風来坊です

本日、ルマメーウに舞い戻ってきました

白馬山麓の山々は風来坊の帰りを歓迎するかのような・・・

快晴

が・・・

少し右を向くと・・・

ん～これは、風来坊に2月の厳しさを表現していただきたのでしょうか？

それとも、明日からのお客様の嵐を予感させてくれているのでしょうか？
ある、知り合いの方に、2月からは自分から動くことは避けたほうがいいという予言を受けております。（笑）

しかし、風来坊にはそんなの関係ねぇ！！

ってな感じで、本日は神戸から電車を乗り継いではるばるルマメーウまでやってきたわけですが、電車移動の際は大体、名古屋で駅弁を買います。

本日は、、、

この天むすとあと、鶏づくしという駅弁の2つを買いました。（笑）

ん？食べすぎ？気にしない気にしない・・・

もう一つは、気が付いた時には、完食済みでした。！

鶏尽づくしは、本当に鶏ばかりで、鶏好きの風来坊には、最高の駅弁でした！

まぁ、この天むすの味はというと・・・

風来坊的にはすえひろ？の天むすのほうが、お口に合っているみたいでした・・・

そんなこんなで、電車に揺られ、昼過ぎにルマメーウに到着し、しばし休憩後、本日、風来坊は新メニューの開発にとりかかりました

中に何が入っているかは、企業秘密で言えませんが、奥さんとスーパーおばちゃんと一緒に、あれやこれやいいながら、試作品を・・・

もしも、おいしかったら、採用。本日から使おうという事になりまして、、、

最終試験・・・

そして・・・

じゃ～ん

って、まぁ、早く食べたいがために、こんな写真になってしまいましたが、まぁ、グラタンの一種ですでも決して、ホワイトソースも使ってなけりゃ、調味料も含めて、5種類くらいしか使ってないのに、最高の味

三人で試食し・・・

その結果・・・

即採用

となりました

いや～よかったよかった

これで、ルマメーウの食事のメニューがまた増えました！

2月、3月は今シーズン、そして、来シーズンを見越して、新たなメニュー開発も行っていきます

ちなみに、本日のお客様のメニューは、この新メニュー（名前未定）の他、小鉢、サーモンのカルパッチョ、鰤の塩焼き、陶板焼きという豪華な夕食となりました。

写真は・・・

取れませんでした・・・

奥さんの愛情たっぷりの夕食に、風来坊の愛情も加わり、ルマメーウの夕食は、より一層、温かみのある、最高のルマディナーへと繋がっていくのでした

てな感じで、

久しぶり？の

風来坊のルマメーウ便りでした