ＲＵＭの顔を
今日じ～っつみていて何かににてるなぁ～って思って
あ
おにぎりだ！
おにぎりフェイスだぁ～ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
ってことで
それっぽい写真を集めてみると
うふふ 写し方と角度にもよるけど 笑
好きなんです このフェイスが:*:・(￣∀￣)・:*:
えへ
後 今まで旅行とかして出会ったウサちゃん
みんな可愛かったです♪
この前 兄夫妻が遊びに来たとき義姉が自分でソーセージ作ったら美味しかったって聞いたので
「羊腸」という言葉だけインプットしてネットで調べて自分でも作ってみることに。
もう 頭の中はシャウエッセンのパリッ γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
これで成功したらソーセージ屋やるぞ(/ω＼)
近所の肉屋は羊腸がなく、やる気が伺えなかったのでネットで注文して
届きました
ケーシングっていうらしい
羊さんが細いのでソーセージ
豚さんが太いのでフランクフルト
一晩水につけて塩抜き
香辛料は適当な感じです
ナツメグは肉の臭みを消してくれていいっすよね
豚バラと肩をひき肉にして塩をして一晩おき
たまねぎ 香辛料 にんにくなどを入れて
もんで もんで
深爪に塩が入って ヒリヒリするぅ～(Ｔ▽Ｔ;)
と ここまでは良かったんだけど
わざわざ 道具にお金かけたら手作りの意味ないな～と
ケチって
しぼり器を・・・・
生クリームについてくる
これで・・・・。
案の定 ってかみればわかるけど先がほぉそぉすぅぎぃぃ～
めちゃめちゃ難しい 泣
なんかはみでてくるし
ビニールに穴あくし
先をカットしたりなんだりで
苦労して1時間くらいかけてようやく完成。
次は燻製。
桜チップなくても道具なくても出来ました♪
紅茶と砂糖 ２：１位をアルミひいたフライパンに乗せて加熱。
煙がでてきたら弱火
その上に網をのっけて
しっかり煙がにげない様にふたをして
ファンをまわす！強で
燻製しすぎたかなぁ～
なんか燻製してる間にジュ～ジュ～って肉汁がもれてた様な・・・・。 泣
まぁ とにもかくにも完成
今日の朝食は9時予定が13時になっちゃった
パンも天然酵母で生種から作ったんですぅ～
肝心の味だけど外はパリっとして良いんだけど
やっぱり燻製のしすぎで皮は割れて肉汁もれたみたい 泣
ちょっとパサついてました・°・(ノД｀)・°・
燻製しなくても良かったのかなぁ
でも 初回ってことでこんなもんかな うふ
詰め作業に時間がかかったため やっぱり専用のソーセージ用口金セット買っちゃった(ﾉ_･｡)
アマゾンで1400円位でした。
楽天でもみつけた
まだケーシングがあまってるしぃ
自分で燻製できる事も知ったので
ベーコンにも挑戦します 今 塩とハーブ練りこんで寝かせ中です。
次は肉汁ジュワーを実感したいです♪
些細なコトで
大喧嘩をする夫婦です。
結婚してすぐにＲＵＭと一緒なのでもう６年
超大声で言い合ってる時
（けんか模様を撮影しようと今日はカメラ持っていた・・・）
RUMも さぞ 気を使ってくれる様に・・・・
仲裁するかなぁ
・・・・・。
RUM 「・・・・ また始まった・・・ なげーぞまた」
いつもより手の置き方が雑・・・・笑
ＲＵＭ 「 どっちもどっちだよ～ 泣 めんどくせ～」
と
言ってるかどうかはわかりませんが、本当にこのケンカ中の爆音にも
慣れるのか 全く微動だにしません。 （近所には丸聞こえかも 泣）
むしろ 寝息たてて爆睡してる位です・・・。
そのうち どちらかがＲＵＭのそばに添い寝し、
「ラムぅぅ やんなっちゃうよねー」と話しかけ眠りにつき
元サヤ。
さりげなく仲裁をしているのかな
たまに 交互の膝に前足をのせて顔をみあげるトキあるけど。o(^-^)o
そういう目に見えないキズナが一緒に生活してると☆
ご近所さん
ごめんなさい (￣_￣ i)
サービスショット
おしりでーっす（仲直り後 二人で撮影）
今日は会話風で・・・・。
～～～～～
突然 ダッシュ。
RUM ： ねぇねぇ 昼だし アレちょうだい 小腹すいた
私 ： やだ
RUM ： ちょうだ～い オヤツ箱もってきてもいい？
私 ：さっき ペレット食べきったばっかりじゃん
その前にお薬タイム ラキサトーン
RUM ： は～い
ＲＵＭ ：・・・・・・。
（これじゃない）
RUM ：・・・・。
（ほしいのはドライフルーツがなのに・・・。）
私 ： 最近 食べすぎだから駄目（鬼顔）
RUM ： じゃあ いい 頼まない 自分でもってくる
えい！
・・・・・。
私 ： ＲＵＭさん それは茎わかめです。
私のつまみです。
RUM ： ・・・・。
もう 一回
RUM ： よっ
おし
RUM ： ・・・・。
・・・・。
私 ：それも 茎わかめです しかも空です。
低カロリーなので夜の私のつまみです。
RUM ：・・・・。 （じ～～）
その後 負けてレーズンをあげて 笑
今度は6歳だし カロリーも気になるのよねん 泣
でも 結局 夜 寝る前にダンナさんが甘やかして たくさんあげるので・・・・。
そういえば、人間は甘いの食べたら虫歯になるけど 特に小さい頃は・・・。
ウサちゃんはないみたい？ すご～い 笑
ってかワンちゃんとか猫ちゃんも聞いたことないなぁ～