ＪＲ神田駅西口より東京駅方面に徒歩で約30秒、ダッシュで5秒の好立地に
構える店、「東京カオマンガイ 」
カオマンガイとは東南アジア、タイやインドネシヤの屋台料理で
鶏のスープにタイ米を沁み込ませ 鶏肉を乗せて好みのタレをかけて
食す料理、
日本ではまだ浸透度は低い料理ですが私的には一度タイ料理屋で
食したことがあり、さっぱりした味わいにタイ料理の先入観を覆された料理、
それ以来タイ料理といえばこれを先ずと、思っていた
ここの店の店長は同じベースの師匠の門下にいて年齢は下ですが
兄弟子のあたる方、
ベースの腕も見初めるべきものを持っていたが料理の腕も以前より評判のものを
持っていてそれが初出店ということもあり、応援の意味で伺いましたが
これが想像以上にしっかりした味付けのカオマンガイ、鶏のダシが十分に出ていて
我を忘れてカオマンガイとカオマンガトー、二杯も頂いちゃいました（食べすぎだ）
お酒もビールはシンハーや焼酎もタイ、ベトナムの珍しいものが
置いていてちょっと飲むのに十分のものです
まだOPENして一ヶ月たらずですが好立地で仕事帰りにチョット寄るには
十分な店です、 また寄らしていただきます。