早めの夜ご飯！
豆腐のステーキを作りました☆
料理が上手なYouTuberさん動画から、
美味しそうなのがあったので作りました！
作り方！( ﾟ_ゝﾟ)ﾉ
300グラムの木綿豆腐
2枚にスライスするそうです！
3枚にしてしまった
ニンニクをスライスしてバターで炒める！
ワタシはネギで代用しましたw
豚丼のラードを使いきりたかったので、バターでをフライパンにしく所を、ラードをしきました。
豆腐をフライパンで焼きます！
焦げ目がつくように焼きます！
水分をとばしていきます☆
味付けは、バター醤油でしていくそうです！
皿にもりつけて
この照り！
不味いハズない！( ＾∀＾)
卵黄の琥珀漬け( ＾∀＾)
醤油+みりん+酒+『味の素』
に卵黄を2～3日漬け込んだモノです！
『味の素』に含まれたダシを卵黄が吸収する事で、限りなくイクラに近づくそうです！
イクラの大粒！
そんなイメージです！
箸で切って、摘まめます！
漬け込んだ(卵黄の琥珀漬けの)醤油ダレもご飯に少しかけると、イクラ丼になってしまう！
酒がススムらしいです☆
この後、勉強の後半があるので酒は飲みませんがw
豆腐のステーキ！
卵黄の琥珀漬け!!
どちらも低コストで絶品です☆
