長野県御代田町で赤ちゃん連れOKのパン・ロールケーキ講座 7年目
オンライン米粉健康パン講座 3年開催しています。
失敗したくない!遠回りして欲しくない!そんな思いから教室開講を
お手伝いしているトータルサポーターの高田ちはるです。
このブログでは
・御代田町で開催しているRuRu Kitchenの講座案内
・オンライン米粉健康パンの講座案内及びグルテンフリーや健康知識・お勧めレシピなど掲載
・その他は教室開講についての豆知識などをお伝えしています!
私が米粉パンを始めた理由
小麦パン教室を開講して4年が過ぎたころ、息子が生まれました。
ちょうどコロナが広がった頃で、病院では面会禁止!入り口にはバリケード汗
6歳上の姉を出産して1年後にパン教室を開講しました。
赤ちゃんがいても教室はできる!
むしろチャンスなのです!
自分のために作るパンって好きな人しかチャレンジしませんが、子供の為に赤ちゃんのために手作りパンをあげたい!っというママは多く、ママ友に離乳食パン教室やってるよ!
っと声かけすると皆さん喜んで参加してくれました。
自分の子供と一緒に楽しく教室ができて、収入もあって幸せな時間でした。
息子は生まれた頃から皮膚が弱く、アレルギー体質
病院の先生に離乳食が始める前に検査しておくと安心だよ!と提案されました。
検査の結果『小麦アレルギー』の可能性あり
小麦パンがあげられない!
実は、生徒様からは卵や小麦アレルギー対応のパンを教えてくれというお声はいただいておりましたが、なんたってうまくできない!!!
おいしくやけない!
米粉パンの難しさに生徒様にはお断りをしていました。
ですが、待っていてくれる生徒さんのためにも、息子のためにも米粉パンが作れるようになりたいと、ひたすら米粉パンの書籍を読み漁り作りました。
めんどくさい米粉パン
タッパーで作れる簡単な小麦パン教室を開講していた私
赤ちゃんがいるママはとにかく忙しい!パン屋さんのようなプロのパンを求めているのではなく、簡単にできて子供が喜んでもらえるそんなパンを作りたいと思っているのに、どの書籍も工程がめんどくさい!
こんなめんどくさいパン時間がないとできないじゃん!
美味しい米粉パンが焼けたものの、これじゃないんだよ!
これが当時の私の感想でした。
自分で作ってしまえ!
この頃、クックパッドモニターやcotta、企業からのレシピ案件の仕事を受け、いつかレシピ本を作ってやろうと活動していました。
レシピグログやクックパッドでは本にも掲載され、米粉パンも自分で作ってしまおう!
と2ヶ月半かけてオリジナルの米粉パンレシピを制作しました!
離乳食パンはアレンジ可能です!
オーブンがなくても作れる米粉パン
どうせなら、公民館や保育園のイベントなどで焼けたら嬉しい!
宣伝にもなるし!とカセットコンロでフライパンで焼けるパンも開発。
手間がかからず・簡単で・作業も少ない(洗い物もね)
そんな米粉パンレシピが17種類完成しました!
米粉パン体験講座 3000円です!
米粉パンは材料を揃えるのに時間がかかります。
レッスン前に米粉とサイリウムハスク(オオバコの粉)の準備をお願いしております。
材料が必要な方にはこちらで材料発送可能です。
①材料(米粉+サイリウムハスク+ドライイースト)送料込みで1,000円
②材料(サイリウムのみ)無料です
体験レッスンのお申し込みは下記LINEをご登録の上、体験レッスン希望・氏名・材料の希望等を記載し返信くださいね!
米粉パンや健康レシピなど毎月配信
下記のLINEでは米粉パン教室のご案内や
健康について、腸活や薬膳、おすすめレシピなどを配信しています!
①赤ちゃんにおすすめ!レンチンでできるミニ蒸しパン動画
②カボチャ蒸しパンのレシピ&動画!
③パンに適した米粉がわかる!米粉実験動画!
④丸パンが焼けちゃう!レシピ&動画!
⑤米粉パンを学んでパン教室を開講したい方のための
全33ページ『教室開講マニュアル』冊子
米粉パンが作りたい!
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米粉パン・お菓子 体験レッスン受講者様の声
S様 簡単でびっくりしました!これなら私でも作れそうです!
U様 もちもちで美味しかったです。初めてのパン作りで緊張しましたが、美味しく作れて大満足でした!
あっという間にできました!ヘルシーですごく嬉しいです!
子供たちがパクパク食べてくれました!
無料体験レッスンやコラボレッスンも多数開催いたしました!
米粉健康パン受講者様の声
①赤ちゃんにおすすめ!レンチンでできるミニ蒸しパン動画
②カボチャ蒸しパンのレシピ&動画!
③パンに適した米粉がわかる!米粉実験動画!
④丸パンが焼けちゃう!レシピ&動画!
⑤米粉パンを学んでパン教室を開講したい方のための
全33ページ『教室開講マニュアル』冊子