【大人気バレンタインチョコ！】罪悪感なし！豆腐で作る生チョコ！

長野県御代田町で赤ちゃん連れOKのパン・ロールケーキ講座　７年目

オンライン米粉健康パン講座　３年開催しています。

失敗したくない！遠回りして欲しくない！そんな思いから教室開講を

お手伝いしているトータルサポーターの高田ちはるです。

月曜日は自宅レッスンRuRu Kitchenの講座案内

木曜日は健康術や米粉パンについて、発酵調味料の素晴らしさ、お勧めレシピなど書いていきます！

その他の曜日は、開講準備についての豆知識をお伝えしていきます♪

【豆腐で作る生チョコレート！を作ろう！】

このレシピは私が習ってきたワールドクッキング主催・大井先生のパリの石畳チョコレシピを使わせていただいてます！

普通は生クリームとチョコレートで作るのが生チョコ

柔らかいトロけるような口当たりの生チョコ

子供も大好き！

大人はね・・・酒に合わせたいくらい美味いよね（爆）

上の写真にガッツリ酒が写ってます（多分ウィスキー）

溶かしたチョコレートに生クリームを加え固めたものが生チョコ！

でもね・・・カロリーは高いし、子供なんか美味しくてペロリと５個くらい食べちゃうもんだから母はヒヤヒヤするのですよ！

チョコ食べすぎだよ！！って

バレンタインにチョコのお菓子もいいけどハードル高いじゃん

ただ板チョコ流しただけのチョコってツヤがなくて、触っちゃうと指紋ついちゃうし

あまり美味しくないのよね・・・

製菓用のチョコ買ってきても『テンパリング』っていって温度を上げて・下げてを繰り返すことによってツヤが生まれるんだけどめっちゃ難しいの！

何よりめんどくさいw

テンパリングしてある製菓チョコも売ってるけど高いしね！

ということでトリュフとか生チョコを作る人が多いと思うの！

大人気豆腐生チョコ！

豆腐生チョコって聞いてどんな風に感じる？

ヘルシーかな？

カロリー減るかな？

豆腐臭いんじゃあ・・・・

私こう思ったんよw

豆腐ハンバーグも美味しいけど肉１００パーセントハンバーグのが美味いし別物やん

チョコだと思って食べたら豆腐かよー！！！！

ってなったら残念すぎじゃない！？w

それがそれが、この豆腐生チョコって本当にチョコなんよ！！！

絶妙の配合比でさ、豆腐増やしたら固まらないし豆腐臭いの！

だから分量を守るのは必須なんだけどさ！！！

板チョコ２枚使うはずの生チョコが１枚で済むのです！！！

ヘルシーかと言われたらチョコだしヘルシーなら寒天かじってろ！って方がヘルシーだしw（口悪いw

カロリーが半分と言えるかはわからないけどw

罪悪感なく食べられること間違いなし！！！

ということで、米粉パン教室で豆腐生チョコレシピを配布してます！

毎月いろんな健康やお勧め商品やレシピを配布できたらしようかなーと思っているので是非LINEを登録してゲットしてね！

今年は豆腐生チョコでバレンタインは決まりよー♪

ID検索は　＠549nkyap

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米粉パン・お菓子　体験レッスン受講者様の声

S様　簡単でびっくりしました！これなら私でも作れそうです！

U様　もちもちで美味しかったです。初めてのパン作りで緊張しましたが、美味しく作れて大満足でした！

あっという間にできました！ヘルシーですごく嬉しいです！

子供たちがパクパク食べてくれました！

無料体験レッスンやコラボレッスンも多数開催いたしました！

米粉健康パン受講者様の声

『佐久市　米粉パン・お菓子教室　Sunny 様』

ライセンス取得後、自宅で教室を開講

受講したきっかけ

　沖縄県石垣島　『働く女性・ママ起業家の健康サポート』中尾彩子さん

ライセンス取得後はどのような活動をしていますか！？

『グルテンフリーや健康に興味がある方に向けて、オンラインでの米粉パンレッスンを開催しています。
元々、ファスティングや食育を伝えていたので、ファスティングの準備食にもパンが食べられる！と喜んでいただいたり、小麦アレルギーのお子様に食べさせることが出来て嬉しい、といったお声をいただいています。』

米粉パンがある・作れる生活になり何か変化はありましたか！？

『パン屋さんに行かなくなりました！
食べたい時に自分で作れるし、食事との組み合わせもしやすいので、家事の合間などにさっと作って、自分好みで食べられるのがすごく嬉しいです。』
ご主人にも変化が！！→夫がコンビニのパンを買ってこなくなりました。
米粉健康パン講座の感想

『自分のペースで、好きなものから取り組んで良い、という所がすごく良かったです。最初のうちは失敗も多く、その度に相談したり、Zoomレッスンをしていただいて解決できたのも心強かったです。
びっくりするぐらい簡単で美味しいので、ちょっと勇気を出して体験レッスンで米粉パンを作ってみて欲しいです。』

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