イチゴパウダーが届いたので、頭に描いていた春色シフォンケーキを焼いた。
が！！！
なんか想像と違う！！ これじゃないんだよ・・見た目がw
まあ一回目は上手くいかないものだ。（味は良かった）
本当はもうちょっとマーブルになって欲しくて・・
イチゴ色が濃くて・・
抹茶は濃過ぎて・・・
味は抹茶が強過ぎて・・w
んで写メが微妙でw 美味そうに見えない！！！
天気悪くて（大雪）太陽光薄いんだよ！！春色ケーキに写メのBackが雪って違うだろ！w
次回再トライ！ とりあえず・・作り方w
材料は私のロールケーキ講座の材料と分量でほぼできる。
（砂糖と卵白のみ追加）
シフォン型はcottaさんので紙で出来ていて楽チン『１７cmシフォン型』
１００均にもあるが一枚入りが多く高い気がする。せめて二枚入りがあれば。。。
春色シフォンケーキレシピ
材料：
卵黄３つ （余った卵黄はプリン又はカスタードクリームになります）
卵白４つ
グラニュー糖 ３０g（卵黄用）
グラニュー糖 ５０g（卵白用）
太白ごま油又は米油 １０g
薄力粉 ６０g
牛乳 ５０cc
抹茶パウダー５g（抹茶の種類によるのでツルヤのパウダーなら３gに変更）
イチゴパウダー５g（薄かったので１０gに変更）＋色を濃くするためアイシングカラー 赤を追加予定
下準備：
薄力粉は振るっておく
材料は計っておく
オーブンは２００℃に余熱しておく
卵を卵黄と卵白に分ける。
卵黄に太白ごま油を入れて混ぜる
グラニュー糖をいれて混ぜる
牛乳を入れて混ぜる
振るった薄力粉をいれてホイッパーでよく混ぜる
卵白にグラニュー糖を3回に分けて入れメレンゲを作る（ボールから落ちないくらいしっかりと）
最初のボールに半分だけメレンゲを入れてホイッパーで混ぜる。
のこり半分のメレンゲを入れてゴムベラで混ぜる
生地を三等分してそれぞれパウダーを入れ、混ぜる
三色を順番に入れていく。三層にしても良いかもです。
入れ終わったら軽くトントンして空気を抜く
計量スプーンの背でぐるりと一周すれば綺麗に混ざるかと思ったが！
特に変わらなかったのでしなくてよし！（笑）
ぐるりすると線がつくw もっと思い切りが必要か・・
２００℃の余熱オーブンを１８０℃に下げてから２５分焼く
そうするとふんわり！
このままの形で粗熱をとり、とれたら紙をビリビリすれば完成！
今年はこの型でお持ち帰り可能なシフォンケーキ講座もやります！
ノーマルシフォンなら簡単なんですがね・・・ 綺麗な模様を作りたいわけですw
研究ガンバリマス！