晴れが続いているので乾燥していますね
今日の湿度は30%切っています。
昨夜、今日干す予定の、椎茸、大根、生姜を切りました。
朝、ベランダに出して、帰宅したのが14時半。
カラッカラです
生姜は、もう少し干した方が良さそう。
使いかけの生姜は、だいたい冷蔵庫でカビてしまうので、買ったら全部薄切りにして干します。
乾燥したまま鍋に入れれば問題ありません
これだけ乾燥してくれると、どんどん干したくなってしまいます
明日からお天気が下り坂なので、干すのはもう少し先ですね。
大根は自家製を干していますが、次は小さいのしか無いな〜