此度は「ブルガリア料理」に酔いしれる。..訪れたのは、東京都中央区銀座にある「ブルガ...

此度は「ブルガリア料理」に酔いしれる。 . . 訪れたのは、東京都中央区銀座にある「ブルガリアンダイニング トロヤン 」。 . . ブルガリアと聞いて最初に思い浮かぶのが発酵食品の「ヨーグルト」だろう。ぼくも毎朝食べている。 . . 生乳を発酵させたヨーグルトは、整腸作用や、カルシウムの吸収率が高いことで有名だ。 . . この健康食品をサラダやスイーツに、またバターの代わりに調味料として使うのがブルガリアスタイル。 . . クリームチーズを彷彿とさせる固めの水切りタイプなど実に様々なヨーグルトに出会える。 . . ブルガリアの代表的なヨーグルトの冷製スープ「タラトル」や、水切りヨーグルトのサラダ「スネジャンカ」。 . . ヨーグルトのソースをかけて食べるブルガリア風のハンバーグ「キュフテ」など、ブルガリア郷土料理を主軸とした東欧・ギリシャ等近隣諸国の創作料理もこの店で楽しめるんだ。 . . 素敵な出会いに今日も感謝。 . . ｜店舗情報 店舗名：ブルガリアンダイニング トロヤン ジャンル：ブルガリア料理 店舗住所：東京都中央区銀座1-9-5 ホテルユニゾ銀座一丁目1F 電話番号：050-5571-9963 予約可否：可 営業時間： ［モーニング］ 7:00～9:30（L.O.） ［ランチ］ 11:30～14:00（L.O.） ［ティータイム］ 15:00～18:00（L.O.） ［ディナー］ 17:00～23:00（L.O.フード22:00／ドリンク22:30） 定休日：無し . . 👑━━━━━━━━━━━━━━━━━👑 #ブルガリアヨーグルト#ヨーグルト #ブルガリア料理#郷土料理#銀座 #ブルガリアンダイニングトロヤン#健康食品#ダイエット#整腸作用 #kimono#ブルガリア #スイーツ王子#着物王子#美容王子 #スイーツ男子#着物男子#美容男子 #着物スイーツ男子#スイーツ評論家 #スイーツに酔いしれる#スイーツ #デザート#甜品#디저트 #sweets#sweetstagram#sweetspic #sweetshop#lovesweets#dessert ✨━━━━━━━━━━━━━━━━━✨ Sweets Prince @ruisweets_off Rui 👑━━━━━━━━━━━━━━━━━👑

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