先日、我家の抗菌対策を記事にしましたが・・・
キッチンでは、特にまな板やフキンには気を使いますネ
今は、成人しているムスコくんが小学生の時に・・・
O157が大流行した事がありました
当時住んでいたマンションの、近くの保育園児が
犠牲になり・・・
とてもショックだった事を思い出します
原因になった物は、結局特定は出来ませんでしたが
給食の時に使用した物で在ろう・・・と説明が在りました
小学校でも保護者会で、特にキッチンでは対策を・・・と
教えて頂きました
その時から、我家では「まな板」は、消耗品だと
思う事にしました
出来るだけ・・・表面に傷が目立って来たら
買い替える様に、しています
それと「木の素材」は、菌が中にまで入り込むので
出来るだけ・・・・避ける事にしています
それまでは「トントン」という軽やかな音が、好きで・・・
昔からの、木のまな板が我家の定番でしたが
それから・・・一番リピして、愛用していたのが
「OXO」の物です
デザイン、色(ホワイトにブラックのアクセントが
お気に入り）
使い易さで、これ以上の物が見つからなかったのですが
最近、偶然に更に私の理想のまな板を見つけました
こちら・・・「EPICUREAN」の物です▼
天然木の繊維を、合成した素材です
耐久性に優れて、適度な固さで包丁を
傷めません・・・が
正直「音」は「トントン～」では無く・・・
「カンカン～」で、とても煩いです（笑）
そこが、気になる方もおられると思います
特に私が気に入った点は・・・表面が
「無空気孔性」で、水分等が浸透しないので
「バクテリア等の侵入もふせぎ、清潔に使用出来る」点
又、耐熱温度が176℃と
かなり高いので
食洗機にも使用出来るますので
清潔に使えて
ついでに・・・手間も省けて嬉しいです
こちらの店舗で購入しました
色は「ブラックとナチュラルの2色」
サイズは「L,M,Sと３サイズ」在りましたが
我家は「M」と「S」を購入しました
色は勿論・・・大好きなブラックです！
まな板に・・・ブラックって？どやさ？と
最初は、正直迷いましたが・・・
これが、とても使い易いんですヨ！
そして、何よりキッチンに立てかけて在るだけで
絵になるのが・・・素敵です～
今後は暫く、こちらをリピして行こうと思っています
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